您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-21 08:23  
【廣告】
紅葡萄酒與白葡萄酒的主要區別是顏色和口味的不同。釀造的紅葡萄酒關鍵是要限度地提取紅葡萄果皮中的酚類物質,花色素和單寧,以期獲得紅葡萄酒理想的顏色和口感,并使其在未來的儲存和陳釀過程中隨時間的延續而更加。
如何充分有效地把酚類物質從葡萄皮中提取出來,這個問題多年來人們一直在在探討和實踐。從攪拌到壓蓋,從泵淋到旋轉罐的使用,這些措施都不很理想,要么浸泡不徹底皮渣中的單寧和花色素不能有效浸出,要么過多的機械創傷造成生澀單寧的浸入和酒泥過多并容量有限造價昂貴。尤其是葡萄成熟狀況不好的年份,酒廠和釀酒師更是為此絞盡腦汁,但卻作為平平。

固體發酵罐早已問世,已應用于生物制藥、酶制劑、制曲等工業。以一種立式多層固體發酵罐為例,投料之前先進行空罐滅菌,物料從頂部加料孔進入,然后進行蒸煮、滅菌,物料降溫通過內蛇管、外夾套冷卻,罐底再進入無菌空氣,然后從罐頂排出,從而達到通氣、恒溫要求。因此,行業人士應對矛盾問題給予重視,用先進的生產技術和的發酵設備賦予落后的工藝新的生命。
由于發酵罐功能的強大,其主要應用于三個領域:食物工業、工業、環境科學。在食物工業上,發酵罐常用于三大類商品,一是出產傳統的發酵商品,如啤酒、果酒、食醋等;二是出產食物添加劑;三是協助解決糧食疑問。
在藥工業上,根據發酵工程技能,開發了品種繁復的藥品,如人類、重組苗、某些品種的單、白細胞介素-2、抗血友病因子等。在環境科學上,主要應用于污水處理中微生物的強化。微生物發酵的興起帶動發酵罐需求的增加,在科技的前進中發酵罐的效果在不斷改變,不僅提高了安全性,也逐漸深入到人們的日常生活中。
氣態氫可貯存在地下庫里,也可裝人鋼瓶中。為減小貯存體積,必須先將氫氣壓縮,為此需消耗較多的壓縮功。一般一個充氣壓力為20MP的高壓鋼瓶貯氫重量只占1.6%;供太空用的鈦瓶儲氫重量也僅為5%。為提高貯氫量,目前正在研究一種微孔結構的儲氫裝置,它是一微型球床。微型球系薄壁(1~1Oμm),充滿微孔(10~100μm),氫氣貯存在微孔中。微型球可用塑料、玻璃、陶瓷或金屬制造。