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發布時間：2021-08-12 12:05
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黑米蒸糕，松軟香甜，健脾，做法簡單，老人小孩都愛吃
來個簡單的小甜點，老人小孩都能吃的，不放糖的那種，吃了還能，健脾，適合那些脾胃虛，吸收不是很好的小孩子。黑米蒸糕[黑米蒸糕材料]：黑米，山藥，紅棗，雞蛋，油紙，油，水，料理機，刷子。[黑米蒸糕做法]：1.首先要提前一晚，把黑米用水浸泡一夜，黑米大概40克左右。2.然后拿出料理機，把泡好的黑米放入料理機中，加入切好的山藥80克，15克的紅棗去籽，打入一個雞蛋，料理機打3分鐘。3.拿出模具，放上油紙，用刷子刷上油。4.刷好油后，倒入打好的黑米糊，蓋上蓋子，蒸20分鐘，燜上3分鐘。5.取出，切成一塊一塊
快速方便的黑米糕,不用等待發酵,口感也是的
黑米一直是的粗糧之一，營養豐富，口感較好。在我家也是隔三岔五地，變著法子地做一些黑米類美食。今天分享一款快速方便的黑米糕，不用等待發酵，口感也是的。【所需食材】黑米粉100克，糯米粉30克，雞蛋3個，牛奶90克，玉米油30克，白糖40克，檸檬汁（白醋）幾滴。①盆里打入3個雞蛋，裝雞蛋的盆子一定要地無油無雜質，否則會影響打發。然后把蛋黃分離出來，小心別把蛋黃弄破了。蛋清里如果混進去蛋黃，也是會影響打發的。②蛋黃里加入30克玉米油，或者其它氣味小點的食用油。攪拌均勻以后，加入90克牛奶，也可以用清水代替。再次攪拌均勻以后，加入100克黑米粉和30克糯米粉。加糯米粉是為了綜合口味，不然口感太粗糙。攪拌至沒有干粉顆粒，順滑可流動的狀態就可以了。
黑米面包粉的做法步驟圖
主料：黑米面包粉250克，水160克，母3克，鹽4克，黃油5克，奶粉1湯匙餡料：土豆250克，沙拉醬10克，黑胡椒粉1/2茶匙，黃油5克，洋蔥60克，鹽3克制作：1.所有材料準備好。2.黑米面包粉、奶粉、鹽4克放入面包機攪拌桶中拌勻。3.放入母和水。4.攪拌桶安裝到廚師機上。5.用先慢后快的方式攪打面團。6.直到面團面筋網絡形成，放入室溫下已經軟化的黃油5克。7.繼續攪打至面團可以拉出粗膜。8.攪拌好的面團滾圓后放入盆中。9.加蓋醒發到面團原體積2倍大。10.土豆去皮切塊后蒸軟。11.蒸好的土豆稍晾后用刀背抹成泥。12.土豆泥放入大碗中，加入切成小粒的洋蔥、沙拉醬、鹽3克、黑胡椒粉、黃油5克。13.攪拌勻均成為土豆泥餡。14.醒發好面團分成三等份，分別滾圓，加蓋醒10分鐘。15.取一個小面團，搟成厚度約為4-5毫米的面片，翻面后底部取直抹薄，面片1/2抹一層土豆泥餡。16.由上至下卷曲來，搓成長度約為40厘米的條。17.搓好的條對折，交替擰成麻花狀。18.做好的面包生坯放入烤盤中，加蓋醒發1小時。19.用A4紙剪出如圖樣式，鋪在面包生坯上。20.在圖案紙上篩一層面粉。21.面包生坯放入已經預熱的烤箱內。22.180度上下火烤15-20分鐘即可。關鍵：1.黑米粉是沒有筋性的，黑米面包粉調制的面團只要拉出粗膜即可醒發。2.面片不要搟的太薄，也不要卷得太緊，以免烤制的時候開裂。
血糖高可以吃桑葚嗎
可以吃黑桑葚嗎
是可以吃黑桑葚的，只需操縱攝入量就可以了，不可以急于求成，血糖控制較比較好的情況下每日能食約20粒。
1、服用新鮮的黑桑葚
不建議打汁或做成蘋果果醬服用
2、注意挑選黑桑葚
買黑桑葚的狀況下人民群眾要注意細顆粒物比較圓滑，牢固，沒有水流量，比較堅挺的。
3、仔細清除黑桑葚
提議可以運用現階段目前市面上出售的水果蔬菜清潔劑清除黑桑葚。大家清除黑桑葚時一定不能去蒂部，否則清除的狀況下，黑桑葚上面殘留的化肥會到黑桑葚內部，服用黑桑葚的狀況下，化肥進到人體，會損害身心健康。再加上洗米水浸泡五分鐘，洗米水呈偏堿，可促進呈酸性的化肥融解。洗米水丟掉，祛除黑桑葚蒂。用涼水再把黑桑葚清理幾回。用廚房用紙緩緩的的擦去黑桑葚表面的水。
4、認真存儲桑
買回來的新鮮黑桑葚可以用容器裝起來，覆上薄膜袋放入冰箱冷藏。
