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發(fā)布時(shí)間:2021-03-07 03:21  
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一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐衫鋷彀宓陌枷莺弯P蝕,嚴(yán)重的會(huì)造成庫體局部保溫性能降低。冷庫不制冷或制冷效果差:檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟,散熱不好是導(dǎo)致冷庫熱量不能散出,檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚;檢查制冷劑是否滲漏。
果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因?yàn)樗淖饔么螅芏喙r(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫以備儲(chǔ)存水果,儲(chǔ)存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農(nóng)民增收。在冷庫的分類中,如果保鮮冷庫的一般儲(chǔ)存的數(shù)量達(dá)到一萬噸以上,那么這樣的一種冷庫就稱為特大型保鮮冷庫,如果冷庫的儲(chǔ)存量在兩千萬噸到一萬噸之間屬于大型合肥保鮮冷庫,如果儲(chǔ)存的物品在一千噸以下,那么就屬于小型保鮮冷庫。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)根據(jù)不同種類產(chǎn)品設(shè)置不同的儲(chǔ)藏溫度,不同儲(chǔ)藏溫度的農(nóng)產(chǎn)品不能混藏。

保鮮貯藏要求適宜低溫條件,如大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮溫度是0℃左右,并且貯藏期間庫溫波動(dòng)越小保鮮效果越好。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫是果蔬等農(nóng)產(chǎn)品保鮮的主要方式,所以在設(shè)計(jì)和安裝時(shí)可仔細(xì)留意以上三點(diǎn)配置是否合理,并在冷庫實(shí)際運(yùn)行管理時(shí)嚴(yán)格遵循冷庫使用指引,從而讓冷庫真正成為農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好幫手。水果保鮮冷庫需要定期抽出氧氣,向其中釋放二氧化碳,抑制水果的呼吸作用,定期通風(fēng)換氣,確保水果在庫內(nèi)的保鮮品質(zhì)。
