白菇醬代加工服務介紹 無錫市星源食品廠

海鮮醬雞翅 【用材】400克雞腿肉、4茶匙海鮮醬、2茶匙白糖、2茶匙酒釀、適當淀粉、適當油【作法】1. 將雞腿肉切丁，放進海鮮醬、白糖、酒釀翻拌腌漬15分鐘。最美味的是，豆腐中夾雜的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼頭，越嚼越香。淀粉放小盤子里預留。2. 鍋中加點油燒至六成熱，這時油面算是寧靜，將雞腿肉丁裹上一層薄薄淀粉，入鍋炸至橙黃色后撈起來瀝油預留。3. 將早已炸好的全部雞腿肉丁再度倒進鍋中開展烹制，中火災炸至表層發黃松脆后盛出再度瀝油，以后擺盤，將木簽插在雞腿肉丁上邊就能享受。特點：將本來放到飯桌的大菜變為了可口小吃，配著鮮美的米飯，看見電視機叉一口雞腿肉，簡直美味可口之極！上海市星源食品公司位于風景優美的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道社區華聯大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區。 

多昧復合型牛肉醬 試驗原材料原料：新鮮牛肉。 基本原料：市面上花生醬、水豆豉、辣醬。輔材：植物油，食用鹽，白糖，花椒粉，咖喱粉，雞精，釀造白醋，米酒，新鮮蔥、姜、蒜(均為市面上)。防腐劑：黃原膠，服用級山梨酸鉀。關鍵機器設備及器材破碎機、電磁灶、磁力攪拌器、膠體磨、蒸氣高壓滅菌器、天平秤、量杯、量筒、刀、鍋、菜板、溫度計、不銹鋼板盛器、真空封口機、分析天平等試驗室常見機器設備。醬料包裝機保養方法：一：每月進行檢查一次機件是否轉動靈活和磨損情況，發現缺陷應及時修復，不得勉強使用。生產流程實際操作關鍵點原料挑選與解決牛肉采用經衛生檢測及格的新鮮豬肉或凍牛肉，無臭味，不可沾有牛骨頭等殘渣，自來水清洗預留。蔥、姜、蒜削皮清理完用刀剁碎，并且用組織搗碎機將其粉碎預留L6 ；將按秘方占比稱重好的花生醬、水豆豉、辣醬混和勻稱，隨后過一次膠體磨優化。腌漬、攪肉將牛肉、一定量的食用鹽、米酒、香辛料攪拌勻稱，室內溫度下腌制1 h完用碎肉機絞成肉糜預留。乳化劑的融解在適合溫度和占比的水里邊拌和邊遲緩添加黃原膠，待其徹底融解儲備用。調料液的制取用電磁灶將鍋中的植物油加溫，將蔥、姜、蒜添加滾油中炒拌，待有香味外溢時，依照一定的占比添加花椒粉、咖喱粉，快速煸炒后放水，隨后加溫使其燒開，終添加食用鹽、糖、醋，維持2 min后制冷備用。配制、熬制待所述原料提前準備好后，將植物油倒進鍋中，待溫度升高到130℃上下時加微信好友牛肉糜，快速煸炒后添加適量米酒除腥，待牛肉炒過后，馬上添加辣醬、水豆豉和花生醬，使其混和勻稱，隨后添加一定量的調料液，終加上融解了的乳化劑，維持微沸，邊加溫邊拌和，調整好醬的黏稠度和飽和度就能終止加溫。封裝、、制冷將熬制好的牛肉醬與0．25 g/kg的山梨酸鉀混和勻稱后罐裝進塑料軟包裝袋里 ]。罐裝后應盡早趁著熱密封，將醬汁袋放人真空封口機里開展抽真空包裝，熱封3～5 S。用殺菌釜在110℃下15~20 m．in，快速制冷至室內溫度就能。 

全自動醬料灌裝生產線，那條醬料灌裝生產線生產率是現階段銷售市場上別的機器設備所不可以比的，的設計方案再加的技術性，貢獻了非凡的醬料灌裝生產線，普遍用以服用、、護膚品、石油化工等各種各樣罐裝膏狀、液體的灌裝。另外也融入于帶有軟顆粒物物料的灌裝（辣醬、蕃茄醬、港式奶茶、椰肉、果汁等），處理上銷售市場上這一瓶頸問題，這個機器設備更該合適經常拆換物料和清理規定的客戶。橫、縱封溫度獨立控制，能良好的適用各種復合膜、PE膜等包裝材料。 產品簡介： 關鍵工業設備（非標準商品·量身訂做）： 10頭灌裝機·全自動頂蓋機·直流變頻髙速旋蓋機·圓瓶貼標機 關鍵性能參數： 灌裝量：100-500mL 灌裝精密度：≤±1%(液體)Liquid 或 ≤ 1(膏狀)Paste 生產量：20-60瓶/分（因物料、玻璃瓶尺寸而異） 機器設備全長：9.58m d輸出功率：≤8KW 工作頻率：220/380V 50/60HZ 商品特性： 光纖激光切割打孔、數控機床鈑金折彎、高精密內磨床，軍g級高精密生產加工技術性，保證機器設備長期性平穩工作中。 物料清理十分便捷。