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發布時間:2021-09-02 19:09  
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我公司生產的拌餡機是參照國際同類先進產品的特點,同時結合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發的。該機可進行餡狀,散狀,醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。100L,150L,200L雙絞龍型拌餡機適合于攪拌各種餡料。使用真空攪拌拌餡機有3大好處:1、肉餡在真空負壓狀態下,細胞充分膨脹,蛋白質充分稀釋均勻,提高肉丸、香腸的口感和韌性。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料,符合食品衛生要求。拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
真空拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。特點:通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。目前,拌餡機可以根據原材料的不同,分為蔬菜拌餡機和真空拌餡機。并的提取蛋白質,是改善產品品質的理想設備。
拌餡機在滾揉魚肉時,需要將轉速調制1分鐘1-2轉,因為魚肉比較散,不夠緊,轉速過快,會影響魚的質量,滾魚肉時間較短,一般15-30分鐘就可以.
真空攪拌機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合。是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。我公司生產的拌餡機以不銹鋼為主材料,堅固耐用又易于清洗。真空拌餡機又名真空攪拌機,烤腸拌餡機,是一款烤腸,香腸餡類攪拌的肉類加工設備。整機采用平行雙軸結構,設備運行穩定,可將物料均勻地攪拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。