大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養技術參數「多圖」

蒸煮多功能夾層鍋加熱形式大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養

蒸煮多功能大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養夾層鍋加熱形式

加熱形式采用蒸汽（夾套內通入一定壓力的蒸汽）、燃氣（液化氣或天然qi）、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

1、電磁加熱的優勢升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，環保無污染。

2、電加熱導熱油的鍋體保溫時間長，熱量利用率高，適合連續作業。

3、有鍋爐的可以用蒸汽加熱。降低成本，環保節能。

4、沒有鍋爐，用電成本又較高，可以選擇燃氣加熱，天然qi或液化氣均可。

定制說明

（1）價格問題：本公司設備可按您要求加工定制，根據材質不同、價格有所不同 價格以本公司實際報價為準！ （2）設備問題：所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發貨！所以要是需要炒制100公斤物料，就需要選擇一臺200L的行星攪拌炒鍋，以此類推。 （3）設備圖片：圖片均實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解 （4）設備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障

夾層鍋四種加熱方式的區別大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養

電加熱、蒸汽夾層鍋、電磁加熱及燃氣加熱的區別

所謂的蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加熱導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

電加熱導熱油夾層鍋是在夾套里面加熱的，只要是符合規定的夾層鍋不可能出現漏油情況的。缺點：導熱油相對于蒸汽加熱比較慢，耗電量比較大。優點：溫度可控性比較高，不用再額外增加設備（蒸汽的需要加鍋爐等）

電磁加熱還是比較新鮮的產物，在工藝方面還是不太成熟，而且它使用于干炒一類的比較多，實用性還是較差，價格也是比普通的昂貴很多！

還有一種是燃氣加熱大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養的，用天然qi或液化氣等加熱（這個也可以考慮，時間比較短）

大型企業大批量產品加熱的的話，蒸汽夾層鍋更適合一些，是帶壓力的（升溫快，加工效率提高一些）；而電加熱有點慢，就算上了攪拌速度也是跟不上；只是適合使用在量少的時候。

加熱的過程中的中間也有用殺菌、配料等設備這樣的話你用蒸汽的可以提大效率，而且總體成本也能降低。大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養

攪拌夾層鍋

橫軸攪拌夾層鍋 設備特點：本設備為真空濃縮鍋，槽型鍋體，兩端橢圓封頭，半橢圓封頭及半圓柱結構，夾套加熱，變頻器調速攪拌，攪拌槳刮壁翻滾物料，使物料攪拌均勻且不粘鍋。.用于高粘度物料蒸煮、配制及濃縮產品。電加熱夾層鍋如何接電、加注導熱油：1）大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。該產品采用SUS304不銹鋼制造，外形美觀，全過程由按鈕控制操作，配制先進，功能齊全，大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養操作簡單等優點，對敏感性物料具有廣泛的適應性。大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養廣泛用于豆沙、果蓉、果醬、棗泥、豆餡等食品加工及中藥等高粘度物料煮制等。

電加熱夾層鍋技術參數及設備用途

電加熱夾層鍋設備用途

大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

電加熱夾層鍋技術參數：

大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養電壓：380V

功率：18KW-24KW

容積：100L-600L

工作溫度：鍋內＜160℃ 夾層＜280℃

工作壓力：鍋內：常溫 夾層：常溫

使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下150㎝）。

2、將大塊牛肉電加熱夾層鍋維護保養刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。

5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。