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發布時間:2021-06-21 05:03  
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在廚房通風中,要補充一定數量的新風,送風量應按排風量的
80%-90%考慮。廚房內負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。
可將補風量的30%作為崗位送風,送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。廚房送風可直接利用室外新風,
僅設置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環境,宜按條件設局部或全d面冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系,可用下式計算:灶具熱源為煤氣的場合:qc=qeF1F2≈0.1qe 。現在采用新技術的排煙管道結構合理,工藝穩定,質量可靠,其使用壽命可達50年以上,而且平時無需維修保養。(3) 式中qc--廚房空調冷負荷,kW;qe--廚房設備散熱量,kW;F1--設備同時使用系數,取0.5;F2--設備輸入功率中表面輻射熱的比例,取0.32;F3--排風排熱系數,取1.6
風系統,當必須共用一個系統時,應在通向合用前室的支風管上設置壓差自動調節裝置。當前很多設計的合用正壓送風系統沒有設計壓差調節裝置,無法形成樓梯間的余壓值高于前室。
送風系統應為直流方式,廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。
送排風口布置
廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。4.封閉避難層(間)的機械加壓送風量應按避難層凈面積每平方米不小于30立方米/小時計算。送風口應沿排風罩方向布置,離開罩子前方0.7m,而排風口距排風罩越遠越好。
機房、風機及風管的布置
廚房的排風機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內處于負壓狀態,避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機,廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。通風是將未經處理過的室外新鮮空氣送入室內,同時排出室內被污染的空氣或用來沖淡室內被污染的空氣,借以改善空氣,以造成安全、衛生條件而進行的換氣技術。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。
防火、排煙
廚房的排氣系統宜按防火分區劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應裝防火閥。
廚房通風系統的管道應采用不燃燒材料制成。
防排煙系統高層建筑的防煙設施可分為機械加壓送風的防煙設施和可開啟外窗的自然排煙設施兩種。高層建筑的排煙設施可分為機械排煙設施和可開啟外窗的自然排煙設施等兩種)對于一類高層建筑和建筑高度超過32m的二類高層建筑的下列部位應設排煙設施:
1、長度超過20m的內走道 。
2、面積超過100㎡,且經常有人停留或可燃物較多的房間。
3、建筑物的中庭和經常有人停留或可燃物較多的地下室。
2)機械加壓送風和機械排煙的風速,應符合下列規定:
1、采用金屬風道時,不應大于20m/s
2、采用內表面光滑的混凝土等非金屬材料風道時,不應大于15m/s
3、送風口的風速不宜大于7m/s;排煙口的風速不宜大于10m/s
近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,人們的健康意識越來越高,通風設備走進了辦公大樓,成為人們日常生活中必不可少的一部分。通風設備的推動了通風設備技術的發展,使得通風設備的安裝技術越來越好?!讹嬍硺I油煙排放標準》中規定:每個基準灶頭對應的發熱功率為1。然而,不可避免的,通風管道在安裝時會出現破損問題,今天小編就和大家說說如何應對通風管道破損問題。
如果在管道外就用的密封膠就可以修補,管道外表面的鋁箔層發生破損,而玻纖保溫層未發生損壞,則可選用一片合格的鋁箔片進行管道鋁箔表面的修補。
如果在通風設備安裝時發現破損已達到玻纖保溫層時,則可將破損的地方切割下來,另選一塊完好的板材,根據切割下來的玻板尺寸切割好,然后在四周接口上涂上修補膠及粘膠劑,根據工藝規范進行密封,在通風設備正常工作時就要經常檢查以免耽誤工作。