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發布時間:2020-10-08 10:20  
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普洱生茶和熟茶的區別
1、口感:生茶的口感比較強烈且刺激性很高,如果高溫泡制有清香味,且口感比較的薄和清甜,有略微的澀口感;熟茶的口感比較的濃稠且有甜味,沒有澀口感,很耐泡。
2、外觀:生普洱茶的條索比較的肥壯,多以灰綠、墨綠色為主,清香味十足;熟普洱的條索比較的緊密,顏色多為深褐色和褐紅色,壓毫多為金黃色,有熟香味。
3、湯底:普洱生茶的茶湯多是以黃綠、青綠色為主;普洱熟茶的發酵輕度基本上為深紅色,如果發酵度比較重的話則以黑色為主。
據專家考證,諸葛亮七擒孟獲的地點在曲靖一帶,三國時云南的交通條件不如四川,諸葛亮大軍從成都走了一段水路后到金沙江用了三個月,照此速度既要行軍又要打仗,其大軍從金沙江到曲靖時間也需要一二個月,從曲靖再回到金沙江邊又要一二個月,照此時間推理,諸葛亮大軍只有一個月左右時間在曲靖一帶活動,還要“七擒七縱”孟獲,從時間上推斷諸葛亮只可能到過曲靖一帶,而且在曲靖一帶也沒有停太長時間。因此說諸葛亮到過保山,到過思茅,到過六大茶山從時間上就是不可能的。既然諸葛亮只可能到過曲靖一帶,那么為什么在云南很多地方都有諸葛亮到過的傳說呢?這里面應該有兩個原因,一個是諸葛亮平南中用的是攻心戰術,因此頗受云南人愛戴,其二應該是名人效應。
七子餅茶——二十世紀60年代中后期,中茶牌圓茶改名云南七子餅茶為開始,至本世紀初云南各大茶廠轉制而告一段落。主要茶品有昆明簡體字七子餅茶、下關中茶牌簡體字七子餅,上兩款是早期與印級茶交錯生產的,使用的是中茶牌商標。上世紀80年代有:下關中茶牌繁體字七子餅(8653鐵餅)、黃印七子餅(認真配方黃印)、大藍印七子餅、水藍印七子餅、7542-73青餅、8582青餅、紅帶七子餅、7532雪印青餅、80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅、88青餅等等。90年代后除了昆明、勐海、下關生產的傳統常規茶外,印刷包裝還有紅大益、紫大益牌子的七子餅。另外,還有后建的大渡崗、黎明等大型茶廠出品和茶商到各大廠訂造的七子餅茶。
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飲用價值春季飲茶重養生
春季人體處于舒發之際,可選擇有一定自然發酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利于散發冬天積郁在人體內的寒邪,能促進人體陽氣,使人精神振奮,消除春困,增強疾病的抵御能力。
夏季飲茶益祛暑
夏季溽暑蒸人,此時宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、、去火、降燥、止渴、生津、提神的功能,生茶富含茶多酚、、氨基酸、維生素等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。
秋季飲茶強健體
秋季天氣干燥,“燥氣當令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟發酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其兩者功效。這樣飲用茶性適中,介乎生熟茶之間,不寒不熱,很適合秋天氣候。