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油煙凈化器和油煙凈化設備主要是針對油霧、、氣味的處理。吸收國內外同類產品優點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

常見的煙道一般分為以下這幾類：

（1） 單煙道式：由一個簡單的矩形煙管構成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個連接抽油煙機的進風口，底層由一個補風口。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用，在煙道中產生上升浮力，從出屋面的出風口將煙氣排出。

風管連接法蘭螺母宜在同一側（朝向一致），法蘭墊片應符合系統功能要求，厚度不應小于3mm，墊片不應凸入風管內，亦不應突出法蘭外。 可伸縮性金屬或非金屬軟風管的長度不宜超過2m，并不應有死彎或塌凹。

圓形彎管的彎曲半徑和少節數及矩形彎管的彎曲半徑應按《建筑安裝工程施工技術操作規程》中有關規定執行。  圓形風管的三通，其夾角為90o。 風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。 　 風管厚度按標準。部件安裝前應進行如下檢查，經檢查合格并填寫有關驗收資料后方可進行安裝；

通風工程完工后，為了使工程達到預期的目標，規定必須進行系統的測定和調整（簡稱調試）。它包括設備的單機試運轉和調試及無生產負荷下的聯合試運轉及調試兩大內容。這是必須進行的強制性規定。其中系統無生產負荷下的聯合試運轉及調試，還可分為子分部系統的聯合試運轉與調試及整個分部工程系統的平衡與調整。

風管的安裝以規范為準。系統安裝嚴格按施工程序進行，不得顛倒。

（1）風管按實測尺寸制作后按本建筑工程和系統編號，防止運輸和安裝產生差錯，并按設計圖紙或實測草圖對風管、管件等部件進行預組合，以便檢查其規格和數量是否相符，如發現有遺漏或質量不符和要求時，應要求廠家返工補作。