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發布時間:2021-07-01 04:15  
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客人用餐完畢結帳時,結帳由臺面服務員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結算單;收銀系統支持集團消費、會員卡、掛帳、現金、支票、禮卷等等多種付款方式,可根據酒店管理要求和在收銀員權限范圍內進行折扣和服務費等的使用。7.輔助酒店老板的監控和決策的工具其總經理查詢決策系統的功能非常強大,可以查詢營業收入統計、員工業績統計、人均消費額、翻臺率等;可以以圖形或表格形式進行各種分析:財務狀況分析、營銷決策分析、營業收入分析等;能對餐飲企業的經營起到的輔助決策作用,另外這套系統還有針對餐飲連鎖集團所開發的總部遠程查詢系統使酒店管理者可以異地監控和查詢分店的營業情況。
系統價值1.規范工作流程、提高運營效率從開臺到結賬,每一步都是在系統上完成,規范了餐飲企業營業的工作流程,優化了操作環節,降低了勞動強度,從而提高了工作效率和運營效率;2.降低運營成本、提高經營效益無線點菜、廚打監控、進銷存管理,節約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運營成本,幫助餐飲企業節流;菜品管理、費用管理、會員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經營效益,幫助企業開源;
當前餐飲行業發展形勢非常嚴峻,大型快餐連鎖企業上半年同比增幅維持在10%左右,新門店擴張完成計劃比例僅為20%-30%,本土快餐品牌利潤不及8%。正餐企業增速明顯放緩,廣東、海南、湖南等地企業甚至出現因不堪重負而倒閉,或對外招租、轉讓。此外,火鍋企業上半年的翻臺率普遍達到歷史.低。2006年,中國餐飲消費全年零售額首.次突破萬億元大關,達到10345.5億元,同比增長16.4%,比上年凈增1458億元,連續16年實現兩位數高速增長,與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。