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發布時間:2020-12-31 06:57  
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斬拌機廠家
斬拌機:因此,在加水和冰以前進行必要的干斬切是非常有效的。在較干的情況下肌肉纖維的斬切較容易,斬拌效果特別好。如果能將所有的細胞斬開,再把游離出來的結構細胞再斬碎,那么效果將更好,但斬拌是會引起肉溫的急速升高,因此干斬是有限度的,只有對冰凍肉才可以在加水前進行強力斬拌。辣椒高速斬拌機價格,辣椒高速斬拌機價格斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。一般肉餡重量20%~35%的脂肪可以在通過斬拌形成的蛋白質網絡中構成穩定的蛋白質-水-脂肪混合物,脂肪含量太高時,所需要的蛋白質網絡要更強,這種穩定的混合物就難以形成。斬拌機所以做產品時必須充分考慮蛋白質、水和脂肪的合理含量比。辣椒高速斬拌機價格,辣椒高速斬拌機價格



蔬菜斬碎機原理:
匯康機械大姜斬拌機 蔬菜 姜末斬拌機 斬碎機 好用的斬切機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。高品質80型肉類斬拌機適應于中型食品企業使用,可以生產腸類,肉丸及千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,用途廣泛。整機主體采用不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養,關鍵部件選用進口元件。辣椒高速斬拌機價格,辣椒高速斬拌機價格





斬拌機產品優勢:
產品優勢:
1、我單位是斬拌機專業制造商;
2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質量在國內排行首位;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。辣椒高速斬拌機價格




