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發布時間:2020-12-25 08:34  
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桃樹干上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、之效。營養桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第yi果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃流膠病是枝干重要病害,造成樹體衰弱,減產或死樹,有非侵染性和真菌侵染性兩種。桃子適宜低血鉀和缺鐵性患者食用。
藥用價值中醫認為葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、經,有血、益肝·、生津液、強筋骨、除煩、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數果樹,且具有極高的藥用價值,已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。桃蚜一般一年發生20多代,以卵在桃樹上越冬,也可以無翅胎生雌蚜在風障波菜或隨十字花科蔬菜在菜窖內越冬。
經濟價值葡萄酒是以葡萄為原料的加工品。葡萄酒因其文化內涵而成為一種高品位的消費品。在中國,其消費量呈直線上升。另外,新開發的葡萄籽油,在國外被用作嬰兒和老年人營養油、高空作業者和飛行人員的保健油,并頗受世人關注。目前該品種在我省的孝感有較大面積的生產,已成為我省桃中特色桃品種,其市場定位應重點針對武漢等南方大中城市的消費群體,可列為觀光園發展的特色品種。與其他果品相比,葡萄產品多樣性要豐富得多。人們根據生活需要、加工品的貯運性要求、營養保健作用等因素,還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。

苗木繁育應采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃。栽植密度應依土壤、方式、品種而定,目前由于矮化劑多效唑及多種新技術的應用,栽植密度加大,株行距多為3米×4米,畝栽55~83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。京早甜(99-南-8-56):該品系是北京市農林院林果所育成優良單株,07年引進。桃樹多為復花芽,成花易,花量大,白花結實率高。在生產上考慮到異花授粉可明顯提高結實率,特別是有些花粉的品種如砂子早生、霞暉一號、倉方早生等應配置授粉樹以求高產、穩產。
