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發(fā)布時(shí)間:2021-08-21 19:45  
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湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。
枇杷滯銷加工廠家地址愿意加糖的話,現(xiàn)在可以加了。不是必須,但是在果汁發(fā)酵之前加糖可以提高酒精濃度。而且加了糖的果酒放置越久,口味會(huì)越好。6加酵母。剩下的酵母慢慢攪入果汁中。7發(fā)酵罐加蓋兒,插上一個(gè)氣閘。[4]隨著果汁的發(fā)酵,發(fā)酵罐里的空氣會(huì)越來越多,安上一個(gè)氣閘,這些空氣才能排出去。氣閘插在發(fā)酵罐的頂兒上。手頭沒有氣閘的話,可以用橡皮筋在發(fā)酵罐頂兒上拴個(gè)塑料袋,肯定沒有氣閘好用,倒也還是有效果的。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。
隨著產(chǎn)品工藝技術(shù)的日臻完善,酒莊在生產(chǎn)銷售既有產(chǎn)品的同時(shí),用歷時(shí)五年的時(shí)間,又研發(fā)了一款果酒產(chǎn)品(日月全釀果酒),蜜菠蘿(又名鳳梨)、芒果、櫻桃和金沙李幾種水果釀制而成。與此同時(shí),酒莊結(jié)合目前人們的飲酒習(xí)慣和市場上的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),相繼開發(fā)成功了葡萄冰凝醇、櫻桃李子冰凝醇和水果咖啡冰凝醇三個(gè)“日月”系列產(chǎn)品,其生產(chǎn)工藝獨(dú)特,并成功申請(qǐng)了兩項(xiàng)技術(shù)。

渣汁的分離: 破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁,加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好,宜單獨(dú)發(fā)酵制取酒。壓榨分兩次進(jìn)行,次逐漸加壓,盡可能壓出果肉中的汁,質(zhì)量稍差,應(yīng)分別釀造,也可與自流汁合并。將殘?jiān)杷桑铀虿患樱鞯?次壓榨,壓榨汁雜味重,質(zhì)量低,宜作蒸餾酒或其他用途。設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。
葡萄酒的酒精含量一般在9%--13%;干紅葡萄酒是采用優(yōu)良的紅皮釀酒葡萄,帶渣發(fā)酵,精心釀制成的一種葡萄酒。干紅葡萄酒通常有紫色、寶石紅、淺寶石紅等令人愉悅的色澤。酒體澄清、透明、晶亮,不應(yīng)有棕褐色色澤;干紅葡萄酒有新鮮愉悅的葡萄香及優(yōu)美的酒香,香氣協(xié)調(diào)無異味;干紅葡萄酒酒體豐滿、醇厚、柔細(xì)、酸澀協(xié)調(diào),回味綿延,沒有氧化感和橡木味。
