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發布時間:2020-12-25 11:51  
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廣式月餅配鐵觀音
傳統的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮兒比較薄,不過由于內餡飽滿實在、配料極為講究,所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。月餅的選購在選擇中秋月餅的時候,望、聞是必不要少的,高品質的月餅,形態應是表面和側面圓邊略微外凸,紋印清晰,無漏餡現象。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀音、人參烏龍茶。此外,如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅,搭配帶有花香類的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。所以說廣式月餅可以配鐵觀音
月餅的保存
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風;另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油 脂氧化。
月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,并且易受潮變質。
月餅可以快遞嗎
月餅是中秋節少不了的一種傳統食物,而且這一天我們一定會為家里的長輩和親戚送月餅,表示節日的祝福和問候。那么月餅可以快遞嗎 ?
可以。
一是冰皮、脆皮、酥皮這類月餅,盡量少寄,因為郵寄中易碎;
二是類似冰激凌餡等需要特殊保存條件的月餅,郵政局不予收寄,因為這類月餅容易變質;
三是一些禮品套盒內含有酒、香水等附屬商品的月餅,也不予收寄;
四是郵寄月餅前,不要將包裝封口,因為到達郵政局后,還會有一個開封查驗的過程;
五是為了能及時將月餅郵寄給家人,提前一個星期郵寄月餅。
中秋節月餅包裝盒如何設計才能討大眾喜歡
環保包裝更有好感
環保作為目前一個重要的話題,是社會著重關心的事情,我們常常聽到關于環境整頓的新聞和條款。月餅的分類我國月餅品種繁多,按產地分有:蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等。消費者對環保包裝也有一份莫名的好感,選擇環保包裝是對生活環境的一種貢獻,即使微小意義卻是重大的。這在選擇紙質包裝盒定制廠家時尤為明顯,比如箱盒匯現在也可以定做可反復使用的無紡布手提袋,以及回收利用率高的紙質手提袋。