池州飯店廚房設(shè)備改造工程-現(xiàn)貨供應(yīng)【合肥旺來建】

改造廚房煙道我們應(yīng)該注意什么

廚房煙道口與煙管的連接處，必須密封處理好，否則再好的煙機(jī)止逆閥也不能完全擋住別人家做飯時(shí)的味道。針對(duì)不同的施工環(huán)境我們可以選擇不同的煙道結(jié)構(gòu)

相比一般性的煙道結(jié)構(gòu)L型煙道更簡(jiǎn)潔、連接穩(wěn)定，施工用料明顯減少，靈活性也更好。接縫的減少就大大降低了油煙漏洞的出現(xiàn)，當(dāng)然要根據(jù)具體環(huán)境來施工，這樣才能用少的成本解決難的問題。

家里廚房串煙或排煙不暢讓很多業(yè)主煩心,本以為是油煙機(jī)不給力,但事實(shí)是這樣的狀況和當(dāng)初裝排煙管的方法有很大關(guān)系。每家的廚房里都有煙道,但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個(gè)樓體。而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的,它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開,上下則由樓板封住。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里,做一個(gè)緩存,然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的,不會(huì)串煙。

送排風(fēng)口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方較小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。

機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過濾設(shè)備。根據(jù)各地環(huán)保部門不同要求，排油煙系統(tǒng)可設(shè)置不同過濾效率的油煙過濾設(shè)備，如靜電油煙過濾器、吸收式油煙分離器、煙罩等。靜電油煙過濾器隔油效率為，煙罩隔油效率達(dá)93%。設(shè)計(jì)煙罩要考慮煙罩的風(fēng)阻，一般可參考其樣本，如果估算，可以取100～150Pa。合肥旺來建歡迎您的咨詢。