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發(fā)布時間：2016-11-23 10:05

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滋補(bǔ)湯是在烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)與中醫(yī)調(diào)理相結(jié)合的理論指導(dǎo)下，將中藥與食物相搭配，采用獨(dú)特的飲食烹飪技術(shù)制成的色香味俱全的美食。藥物與食物相互滲透，科學(xué)搭配，營養(yǎng)均衡，二者相輔相成，具有較高的營養(yǎng)價值。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校正宗營養(yǎng)滋補(bǔ)湯系列培訓(xùn)：

1、杞棗豆腐鯽魚湯 2、淮棗核桃燉乳鴿湯 3、紅棗蓮藕燉排骨湯 4、當(dāng)歸杞參燉母雞湯 5、杞參山藥燉烏雞湯 6、黨參蓮杞燉甲魚湯 7、核桃甲魚烏雞五行湯 8、百合甲魚乳鴿養(yǎng)元湯等

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、食材和配料的選購

2、各種食材處理

3、食材的腌制方法與燉料的搭配

4、火候控制

5、操作過程中的注意事項

專業(yè)老師手把手指導(dǎo)，包教包會，學(xué)員實(shí)際操作，學(xué)會為止

歡迎廣大學(xué)員前來咨詢學(xué)習(xí)

單位名稱：新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：暢老師