天津買羊肉渠道-天津明欣餐飲服務公司-天津買羊肉

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，天津買羊肉渠道，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

生產過程管理：灘羊是我國獨特的裘皮用綿羊品種，是國家二級保護品種，灘羊肉脂肪分布均勻，肉質細嫩，腥膻味小，是寧夏羊肉的代表，已享譽全國。飼養過程要做到“四定三勤”，即定時、定量、定質、定人，眼勤、腿勤、手勤。生產過程嚴格按照鹽池灘羊飼養標準《肉羊飼養管理準則-NY/T5151》。鹽池灘羊投入品必須按照《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》，嚴格按照無公害食品肉羊獸醫防疫準則NY5149-2002標準執行。

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

革命老區鹽池縣位于陜甘寧蒙四省區七縣（市、區）交界地帶，是鑲嵌在寧夏東部一顆璀璨的明珠，歷農耕文化與游牧文化等多元文化在此交融，自古就是西北商貿活動的“旱碼頭”。作為“中國灘羊之鄉”，天津買羊肉，美麗神奇的鹽州大草原上生長著一百多種中藥材，星羅棋布的草場淺層水中礦物元素含量豐富，為鹽池創造出得天獨厚的畜牧資源。特殊的地理、氣候、水質和草場，孕育出風味獨特的“鹽池灘羊肉”。

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，天津買羊肉市場，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

清燉灘羊肉

?推薦等級：★★★★★?制作難度：★

主料：鹽池灘羊（脖排、寸排、腿肉等均可）

配料：配蔥、鮮姜、精鹽、花椒、胡蘿卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒（依個人口味放適量）。

步驟：

1.涼水浸泡羊肉1小時左右，去。

2.洗干凈的羊肉放入砂鍋（無砂鍋家用鋁鍋也行），倒涼水大火燒開，用漏網或勺子飄出血沫子倒掉。

3.放入蔥姜蒜、枸杞、花椒干尖椒（適量）、大料，溫火慢燉（1小時以上）。

4.等羊肉燉熟后放入胡蘿卜、青蘿卜，再燉一會兒直至蘿卜熟透。

5.出鍋前放入精鹽（依個人口味適量放）、香菜。

要領：大火燒開去血沫，蔥姜大料一起放，溫火慢燉香味飄，臨出鍋時再加鹽。

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