家用小型食品膨化機的用途和特點「曲阜鼎信機械」

家用小型食品膨化機

家用小型食品膨化機由供料系統、擠壓系統、加熱系統、傳動系統、旋切系統和控制系統等幾部分組成。將物料由喂料機喂入，機筒經過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達到所需的組織狀態等品質要求。

　　家用小型食品膨化機是通過水分、熱能、機械剪切和壓力等綜合作用對食品進行膨化的一種技術，是高溫、高壓的短時加工過程。當含有一定水分的原料通過供料器進入套筒后，隨著螺桿的轉動而向前輸送，當物料逐漸受到機頭的阻力作用時而被壓縮，通過壓延效應和吸收機筒外部所加熱量，以及物料在螺桿與套筒間的強烈攪拌、混合、剪切等作用而產生的高溫、高壓，使物料在擠壓腔內成熔融狀態，淀粉組織中排列緊密的膠束被破壞，淀粉由生淀粉(β一淀粉)轉化為熟淀粉(α一淀粉)，即形成了淀粉糊化，此時物料中的水分仍處于液體狀態。當熔融態物料進入成型模頭前的高溫高壓區時，呈完全的流體狀態，后隨模孔被擠出到達常溫常壓狀態，物料中的溶膠淀粉體積也瞬間膨化，致使食品內部爆裂出許多微孔，體積迅速膨脹，從而形成質構疏松的膨化食品。

家用小型食品膨化機的類型及作用

家用小型食品膨化機的類型及作用 

普遍歸類 

一：苞米家用小型食品膨化機：其關鍵用于膨化苞米、小黃米等粗糧谷物。 

二：小麥面粉膨化機：其主要是用于膨化麥子白小麥面粉，這類膨化機有稱作脆香果機。 

三：大豆家用小型食品膨化機：其主要是膨化大豆應用，與谷物膨化機不一樣的是，大豆膨化機內帶有除油設備，是依據大豆的含油率高做的一款設備。 

四：精飼料家用小型食品膨化機：關鍵用于膨化魚、蝦、寵物飼料等生態養殖用顆粒料的生產制造。

家用小型食品膨化機斷電過載的常見故障緣故及解決方案

家用小型食品膨化機是生產制造制做各種油炸食品的關鍵機器設備，因為其超高壓實際操作的要素，或是外部要素造成 食品膨化機出現斷電過載常見故障，接下去，就一起來看一下食品膨化機斷電過載的常見故障緣故及解決方案吧！ 

1）在家用小型食品膨化機本身斷電要關掉膨化機立即汽閘閥，錐模頭退模另外把膨化機缸套間接性汽加溫蒸氣開啟對膨化機及機膛內的物料開展隔熱保溫，避免 物料在減溫后粘接到一起把膨化機堵住導致啟動艱難，待合閘后起動膨化機。假如三十分鐘內不可以起動膨化機，就需要盤手把機膛內的物料排出來。 

2）生產車間所有斷電立即開啟家用小型食品膨化機供汽氣動調節閥的旁通閥關掉膨化機立即汽閘閥，開啟膨化機缸套間接性汽閘閥對膨化機及機膛內的物料開展隔熱保溫，待撥電話后在開展解決。

1、擠壓-這是擠壓膨化加工的關鍵。家用小型食品膨化機擠壓機對物料進行蒸煮并在一定壓力下把他們轉化成塑性熔融體，蒸煮過的物質在壓力作用下經過小的模孔而形成一定的形狀，接著模孔中被擠出發生膨化形成形狀。切割裝置將連續的出料切成所需大小的產品。家用小型食品膨化機擠壓機的操作裝置可用來控制直接膨化產品的密度和質地，能分別進行控制的加工參數是含水量、進料速率、機筒溫度和螺桿速度（如果速度可變）。模板阻力同樣是可以獨立控制的參量，但通過家用小型食品膨化機擠壓機裝配后在穩定過程中將不再發生改變。

2、干燥-直接膨化的食品一般在家用小型食品膨化機擠壓加工后進行干燥。膨化原料含水量13%-16%,經擠壓后由于水分變成蒸汽閃蒸掉而降至8%-12%,接著進行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的質地和穩定的貨價壽命所需要的環境，由于產品密度小，故而干燥時間非常短就可以達到效果。