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襄陽牛雜面很講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。熱干面培訓湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽牛肉面的秘密是中藥鹵包，關鍵的是湯。襄陽的牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面；蘭州的牛肉拉面其實有著精工細做意味,面,拉得勻稱,牛肉,片得夠薄,黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有著文縐縐的雅氣;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其實是不會吃面的;面不夠香,湯是用面湯加豬油調出來的,令人起膩;只有他們的澆頭不時翻新,出點花樣,可是這多少又有點舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位. 襄陽的牛肉面牛雜面都是上面滿滿的一層牛肉或一層牛雜。熱干面培訓

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小小的驚喜，大大的回頭率，這樣做值得。熱干面培訓

我想很多人都有這種感受，到一家牛肉面館吃飯，除了基本的味道和服務外，如果在服務和優惠上有什么驚喜點，那么顧客的體驗感就會增強很多，對面館的認可度也會更高。熱干面培訓

服務上的驚喜，比如進門的時候遞上一小包濕巾，出門的時候遞上一塊口香糖；比如有小孩一起就餐時，主動為顧客介紹一至兩道適合小朋友的飯菜。熱干面培訓

優惠上的驚喜，我們已經提過多次了，比如點餐就送一碟小涼菜或一個鹵蛋，帶著小朋友來的點餐多送一小瓶飲料；當天滿多少消費的參加抽獎活動，或者直接送打折優惠券。

很多回頭客真的會很在意這些小驚喜，對于到你這感受的“意外體驗”很滿意，成為店里的忠實顧客。熱干面培訓

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基礎版襄陽牛肉面。熱干面培訓

襄陽牛雜面與襄陽牛肉面淵源頗深，都是古代民間工藝傳承下來的。

襄陽牛雜面，這幅照片拍的有點失態，現實中比這要豐滿、大氣、豪爽……

襄陽豆腐面，主要以豆腐、豆芽為主要配料。熱干面培訓

襄陽這碗牛肉面，一辣二麻三鮮，13塊錢顧客天天排隊吃不夠熱干面培訓

湖北襄陽人一天的就是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的，這碗牛肉面便是當地人熱愛的早餐，和四川的紅油面看起來很像，能給人一種很辣的感覺，但是吃起來卻都是一種香辣味，這里老板給的牛肉也是特別實在，可以看到上面覆蓋著一層厚厚的牛肉，吃起來也是大呼過癮啊！熱干面培訓

面條口感十分的勁道，就是湯水中的高溫也依然有著爽口的快感，聽說面條都是用堿面出來的，雖然會有些軟軟的感覺，但是勁道十足，而且和面的時候應該也是加入的辣椒粉之類的東西，光面條吃起來也有點辣口，牛肉都是自家燉出來的，一片片看著就很厚實，完全不會有薄如蟬翼的牛肉，老板也說沒有那個刀工，切不出來。熱干面培訓