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發(fā)布時間：2020-12-14 13:00
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七月至十月，正是不同地區(qū)收獲玉米的時節(jié)，也是青貯飼料原料——玉米秸稈大量收割的季節(jié)。青貯飼料有“草罐頭”美譽，多汁適口，氣味酸香，消化率高，營養(yǎng)豐富，是飼喂牛羊等家畜的飼料。青貯方法簡便，成本低，只要在短時間內把青貯原料運回來，掌握適宜水分，鍘碎踩實，混勻金寶貝青貯飼料發(fā)酵劑，壓緊密封，不需要要大量投資就能成功。尤其在缺乏青綠飼料的秋冬季節(jié)，青貯飼料是飼喂牛羊的飼料。
又到了玉米豐收的季節(jié)，大量玉米秸稈的產出對于老百姓來說是“垃圾”，但對于發(fā)酵飼料廠家來說，玉米秸稈就是“黃金秸稈”。那么究竟用玉米秸稈做發(fā)酵飼料有哪些好處呢？
一。改善生物的適口性。
玉米經過發(fā)酵劑深度發(fā)酵后，原本質地堅硬的玉米秸稈變得軟化，經過酵母菌發(fā)酵的秸稈具備一定的酸香味道，從而增加生物的食欲。
二。營養(yǎng)價值高
與未經過發(fā)酵的玉米秸稈相比，被酸化后的秸稈原本大分子蛋白質，高糖等成分被轉化為氨基酸，葡萄糖等小分子物質。使原本被農民當做“垃圾”的秸稈瞬間變成生物食用的“美食”。
1、 牛羊等草食動物生物學特點
牛羊屬于反芻動物，具有四個胃，即：瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，其中瘤胃內的微生物在生活過程中除能產生纖維素，將纖維素加以消化外，還能利用一般家畜不能利用的非蛋白質含氮物來合成微生物本身的蛋白，進而被牛羊消化吸收，成為蛋白質營養(yǎng)，非蛋白質含氮物秸稈中含量較多，因此牛羊要飼喂大量的粗飼料（干草或秸稈），另外牛羊瘤胃微生物中的纖毛蟲具有分解多種營養(yǎng)物質的能力，它能將植物性蛋白質轉化為更適合需要的營養(yǎng)價值較高的動物性蛋白質，秸稈就成為牛羊的營養(yǎng)物質來源。
酶處理
酶制劑作為一種新型秸稈發(fā)酵添加劑已被人們高度關注。當前研究較多的是淀粉酶、纖維素酶、半纖維素酶，它們作為主要的玉米秸稈發(fā)酵酶，能把秸稈中的纖維素、半纖維素、淀粉等多糖降解成為單糖， 使秸稈飼料利用率和動物的生產性能達到可觀的水平。
大量研究表明， 對酶解條件進行優(yōu)化的預處理可以顯著提高酶解速度。徐友海等（2015）用氧化（NMMO）預處理玉米秸稈不僅得到了較高的秸稈回收率而且得到了較好的水解糖化效果。
