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發布時間:2020-11-06 08:05  
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我們全家人都喜歡吃酥脆的五香花生米,每次買回來吃的時候,大家總是感覺皮不干凈把它搓下去,實際花生皮也是很有藥用價值的。花生內皮中醫叫'紅衣',它可以促進骨髓造血機能,增加血小板的數量和改善血小板的質量,有止血的作用,還有、烏發的功效。但有跌打瘀腫者、老年人、血液粘稠度增加者、消化功能不好者就不宜吃或少吃。五香花生米食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香葉2片、桂皮2.5克、白寇1.5克、2克、2.5克、干辣椒2個。做法:1、配料放入料包中扎緊口,放入鍋中煮20分。

炸花生米用的冷鍋冷油,慢慢小火加熱,這樣花生米比較容易炸透。2、后炒干辣椒段和花椒時,鍋里底油只用放一點,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,這樣可以更辣更麻。食療價值降低膽固醇:花生油中含有的亞油酸,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
