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茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

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茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

茶怎么來的？

綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？

加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？

根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至高境界？泡出一壺好茶來。

舉杯方法正是中國茶文化中有名的“三龍護鼎”。“三龍護鼎”是請客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩當有雅觀。三指手指頭喻為龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢為“三龍護鼎”這表明做事穩重。

滌潔器①茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。② 茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。③ 渣方：用以盛裝茶渣。④水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。煮茶⑤ 滌方：用于放置用過后待洗的杯、盤。⑥ 茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干；其次用于抹凈桌面水滴。⑦容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。