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發(fā)布時(shí)間:2020-07-25 15:57  
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白酒的好處有哪些?
白酒在藥用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒,可平緩的促進(jìn)血液循環(huán),起到作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中白酒疾病或作為補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂,作為殺菌消毒作用。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),喝一點(diǎn)點(diǎn),對(duì)身體有益,促進(jìn)血液循環(huán),尤其是在冬天喝點(diǎn),可以防止。使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用。
白酒的發(fā)展歷程
所謂歷史,便是指過(guò)去的事,而對(duì)于白酒的“過(guò)去”而言有三個(gè)蕞重要的問(wèn)題分別是:白酒是什么、白酒從哪里來(lái)、白酒的發(fā)展過(guò)程。
中國(guó)白酒,是指以糧谷為主要原料,用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的蒸餾酒。其中有兩個(gè)關(guān)鍵詞需要特別注意:其一是“蒸餾酒”,白酒屬于“蒸餾酒”,度數(shù)很高,在世界上被稱(chēng)為“烈酒”,與白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并稱(chēng)世界六大烈酒;其二要注意的是白酒的糖化發(fā)酵劑為曲類(lèi),國(guó)外烈酒多以麥芽為糖化劑,以酵母為發(fā)酵劑。正是由于發(fā)酵過(guò)程的不同,白酒具有相較其他烈酒更為復(fù)雜的香氣。

白酒名字的由來(lái)
白酒有許多雅俗共享的名稱(chēng)
以歷史人物命名:有很多白酒企業(yè)的產(chǎn)地誕生過(guò)很多歷史名人,所以就有好多以歷史人物命名的白酒。例如杜康、詩(shī)仙太白、曹雪芹家酒等。
以地名命名:有些白酒企業(yè)擁有長(zhǎng)久的歷史文化淵源,在很早以前就以釀酒而名滿(mǎn)天下,當(dāng)時(shí)人們對(duì)白酒命名沒(méi)有太多的創(chuàng)新思維,就很簡(jiǎn)單的以白酒產(chǎn)地而命名。
以生產(chǎn)原料命名:有些白酒以釀造的主要原料命名。
以釀酒方式命名:很多白酒以自己的釀造生產(chǎn)方式來(lái)為產(chǎn)品命名。
以詩(shī)詞歌賦命名:通常運(yùn)用詩(shī)詞歌賦命名的白酒,常為白酒品牌營(yíng)造一種非常濃厚的文化韻味和詩(shī)意的氣息。
