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發布時間:2020-12-12 11:34  
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蒸酒設備
該設備全部采用質優的食品級304不銹鋼制成、耐腐蝕、安全可靠;應用推車式人性化設計,使用更加方便。各個罐體可以單級獨立使用也可分級組合使用。滿足不同生產需求,設備反沖清洗或更換品種操作更簡單。內部介質可反復再生使用,壽命更長,大大降低了生產成本。本設備為生熟兩用鍋,鍋底進氣管開孔朝下,底部設置緩沖帶,保證做液態蒸餾時不出現糊鍋的現象。蒸餾鍋頂部“穹形”應暴露于鍋臺之上,這部分面積可大可小,它起著一定的精餾作用。
蒸餾設備的特點及應用范圍本設備為生熟兩用鍋,鍋底進氣管開孔朝下,底部設置緩沖帶,保證做液態蒸餾時不出現糊鍋的現象。
設備使用范圍廣,既可以做熟料蒸餾,又可以做生料蒸餾,并且集泡糧、初蒸、悶水及復蒸于一體,大大簡化了操作流程,節約勞動力成本。
采取304食品級不銹鋼作為原材料,提高了傳熱效率,同時減少了酒中重金屬的含量,底部進氣采用十字環形盤管,出氣孔朝下,甄篦以下蒸汽分布均勻,保證蒸糧及蒸酒時上氣均勻,保證酒質,糧食受熱均勻,保證糊化程度一致。
設計專門的悶水進水口,在熟糧悶水過程中糧食受熱均勻,保證甄中底、中、面三個層次的糧食糊化程度相同。
甄蓋安裝溫度計,保證在蒸酒過程中監控蒸餾火力大小,以確保酒質。
所以早幾年市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備,當然這只是從材質上來分,如果從功能上來分,那各種不同的釀酒設備就有很多區別了。就像我們平時買手機,有幾百的幾千的,肯定是一分錢一分貨。那么,我們應該如何選購呢?白酒釀酒設備是如何提純的白酒釀造工藝在我國有上千年的歷史了,隨著釀酒工藝的改變白酒釀酒設備被應用到生產中來。下面給肖立舟老師大家介紹鋁合金設備與不銹鋼的區別。
早在零幾年前,鋁質釀酒設備占據市場大部分份額,其主要原因是鋁質設備成本低且導熱性好節省燃料,出酒快,另外就是鋁密度小,因此鋁質釀酒設備通常很輕,易于搬運。所以很多商家看中此優勢對此設備進行了有力的推崇。