鍋盔加盟鍋盔機構包吃包住

美味的小吃，快速的致富事業，只要幾平米就能開店，投資少，風險小，創業致富的好項目。鍋盔小吃，多種美味匯聚，健康營養搭配，為消費者帶來健康餐飲，為創業者帶來無限財富。嚴記鍋盔小吃招商火熱進行，誠邀加盟，共享財富盛宴!荊州鍋盔作為餐飲行業中的人氣品牌，其經營的菜品深受消費者們的青睞。無論您是想要獲得味覺上的享受還是創業上的成就，荊州鍋盔都將會是不錯的選擇。



荊州鍋盔重新設計了產品及其制作流程，實現了標準化生產，保證了品質一致和口味穩定。荊州鍋盔在借鑒國內外先進技術的基礎上，自主研制的肉制品微型生產線及生產技術，解決了傳統作坊式生產效率低、質量不穩定等弊端，極大地提高了生產效率和產品質量。荊州鍋盔利用該系統能地生產數十種肉灌、熏醬制品，產品質量能達到國家標準。



水的冷熱觀氣溫高低而定，水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格，實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少，根據子面拌和后時間長短而定。子面時間長，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長的面皮上，經卷壓成形，上煎鍋煎烤，后放進爐膛烘脆。

1.羊肉切塊洗凈，焯水后再次洗凈下鍋，放滿一鍋清水，放入蔥姜、桔皮、山楂；

2.大火燒開后撇去浮沫，倒入適量料酒，再次燒開后轉小火燉至羊肉酥爛

3.面粉加酵母、少量鹽、糖、適量水揉至光滑，放溫暖處發酵至2倍大

4.發好的面加適量五香粉、黑芝麻和干面粉揉勻，再次發酵30分鐘；

5.發好的面團排氣后整成圓餅；

6.平底鍋燒燙后把面餅放入鍋內，用牙簽戳一些孔以防起鼓；