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發布時間:2021-10-24 03:39  
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商用電磁爐是一種不需要明火來進行加熱制作餐飲的設備。很好的保證了人們的安全飲用,但是商用電磁爐也經常因為設備問題而出現故障。因此需要仔細的維護才行。下面廚神廚房設備小編來介紹一下商用電磁灶的主要特點有哪些,怎么保養?一.商用電磁灶的主要特點有哪些?1.熱效率較高,商用電磁灶的優勢首先表現在它的熱效率極高。
商用電磁爐保養時應該注意什么?
③若有易使電流發生驟變且較為頻繁的電器,如電焊機.沖擊鉆.電錘等或其它高功率用電器,如冰箱.洗衣機.熱水器等與商用電磁爐同時使用,則較易損壞商用電磁爐,應引起注意,要使用帶有過流保護裝置的插線板或選用穩定電源。要不同時使用或盡量不在商用電磁爐工作的同時開關其它用電器,以免損壞商用電磁爐。
在使用、保養商用電磁爐時應該注意以下幾點:
3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中電磁爐選用加熱爐加溫加溫,因而電磁爐應置放在氣體循環系統處,出入口應在墻內250px左右,以保證爐墻出入孔出入孔不會受到阻攔。
4、選用合適的鍋具。電磁爐罩殼和灰黑色結晶的凈重比較有限,一般民用型電采暖鍋爐配食材不能超過5KG,底鍋不可很小,避免電磁爐表層的工作壓力過度集中化。