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鴨子 英文名稱：Duck。脊索動物門，脊椎動物亞門，鳥綱雁形目，鴨科鴨屬動物，是由綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。是一種常見家禽。鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱。是一種水、陸兩棲動物。但不能在水中待太久，是卵生動物。

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棚舍建造

果園放養是以圈養為基礎的新技術，同樣需有棚舍，以備晚上補飼、飲水、產蛋時使用。可因地制宜，在不遠離放養園的情況下采用依山靠崖、舊建筑物改造等方法建造塑料大棚鴨舍。應以6-7只/平方米計算棚舍建筑面積，棚前要圍圈出一定的活動場地，并在場地內放置料槽和飲水器槽。

方法是：先下“小水”(將水放人大的水盆或水泥池中)，且溫度不能太低，深度以能打濕鴨腳為宜，每天2次，每次不超過10分鐘；以后水深逐漸增加，時間逐漸延長。雛鴨何時下“大水”(河溝、池塘等大水面)，需要根據天氣和氣溫情況而定，晴暖時堅持每天下水，下雨天、氣溫低時可不下水。下水上岸后，要讓雛鴨在無風、溫暖的地方將羽毛梳理晾干，再趕回鴨舍。

利用普通大一點的硬紙箱，將雛鴨養于其中。此法在暖和天氣時不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫費用，且簡單易行，投資小。但須注意保持干燥、衛生和通風，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時分群轉移，隨著雛鴨逐漸長大，逐步將部分鴨移出至其它紙箱或育雛舍，使其飼養密度適中并逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數量有限，適合小規模養殖。