六安高鈣菜采摘誠信企業「多圖」

高鈣菜的食用方法

高鈣養心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。養心菜為多年生肉質草本，表面蠟質，夏秋開金黃色小花，高20～50厘米，莖粗壯。高鈣養心菜在每年四月份陸續上市，以其獨有的品質很快就贏得了消費者的青睞，幾乎三分之二的產品出口創匯。

涼拌 將高鈣養心菜用開水焯兩分鐘，撈出用冷水浸泡后用手擠去三分之一的水分，用刀切成長段，放入容器，加入適量精鹽、醬油、姜絲、蒜泥、味精、香油等作料調拌均勻即可食用。色澤翠綠，清香適口，食后精神倍增，食欲旺盛。

關于高鈣菜的生長習性

畝產6千斤蟲害少。費菜這么健康的綠色蔬菜現在已經開始有人種植了，種植起來也不是特別麻煩。一方面費菜它的生命力是很旺盛的，能耐得住陰涼、干旱還有寒冷，對于土壤也沒有什么特殊的要求，很好養活。

另一方面費菜的生長過程中也不會遇到特別大的蟲害，所以種植戶們也不怎么給它噴，沒有的污染，產量自然就很高，種植出來的費菜人們吃著也放心。

高鈣菜可以生吃嗎

養心菜是可以直接用來生吃的，在生吃的時候自己根據口味去調制一些醬料一起搭配著食用可以保證口感更佳，而且養心菜的做法的話也比較簡單，可以涼拌，清炒，煲湯之類的，平時自己在加的時候可以清炒或者是涼拌這兩種做法比較簡單，而且不需要太多的食材搭配，生吃的時候要記得將食材焯水，以免會有有害物質的殘留，造成身體健康影響。高鈣養心菜還有很高的藥用價值，主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等。