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發布時間:2020-12-19 07:00  
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隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費的需求越來越高,消費習慣也潛移默化地發生著變化。
據不完全的市場調查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費者青睞,傳統的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。
其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細膩潤滑;雞肉風味佳,個體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。
土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養殖戶或養殖企業開始發展地面散養和林地放養蛋雞,如何在平養或散養的環境下提高蛋雞產蛋率和產蛋數,將是育種工作面臨的新挑戰。


(一)市場調查
養蛋雞終是向市場提供雞蛋。雞蛋只有被市場接收,且消費者需要,才可能成為商品。所以,在購雞苗前必須進行市場調查。如消費者喜歡褐完蛋、白殼蛋、粉殼蛋還是綠殼蛋。購買市場需求的產品,只有這樣,養雞產品才有市場。另外,還要有一定的市場預測能力o
(二)雞種的適應能力
不同的品種對環境條件的要求不同。一個品種不論其生產性能有多高,如果不能在本地健康地生存,生產力再高也不能發揮出來。也就是說,本地不適合養這樣的品種。


雞舍的建設
雞棚建在林地的開闊地帶,選擇地勢較高且平坦、背風向陽、易防獸害的地方搭建。育雛標準是要求第5周末稱重時,體重要略高于推薦體重,均勻度要不低于75%。可先用竹子、木材及水泥制 品搭成框架;再用石棉瓦蓋頂;四周可用竹片、木條及塑料網作簡易圍欄;在棚內距地面33cm 左右用竹條或木條釘成雞床,可以避免雞與糞便直接接觸,并便于清糞;棚舍四周需留排水溝,以便于排水。總之,雞棚搭建的選材原則是就地取材、經濟實用,只要能達到遮風避雨、防寒防暑的效果即可。雞舍的大小要根據飼養量而定,一般每立方米飼養30只左右;規模較大的,也可以進行分區、分舍、分群飼養。
