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發(fā)布時(shí)間:2024-09-11 03:21  








氣泡解凍機(jī)是一種的冷凍食品解凍設(shè)備,主要用于快速、均勻地解凍各種冷凍食品。它可以有效地提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量,并減少能源消耗。
氣泡解凍機(jī)的工作原理是通過在水中加入高壓氣體,葫蘆島氣泡解凍機(jī),使水形成微小的氣泡,然后將帶有冷凍食品的水浸泡在這些氣泡中。由于氣泡的存在,氣泡解凍機(jī)生產(chǎn)廠家,冷凍食品周圍的水流速加快,從而提高了解凍的速度和效果。
氣泡解凍機(jī)可以用于解凍各種冷凍食品,包括肉類、海鮮、蔬菜等。它不僅可以快速解凍食品,還可以保持食品的新鮮度和口感。此外,氣泡解凍機(jī)還具有自動(dòng)控制功能,可以根據(jù)需要調(diào)整解凍時(shí)間和溫度,以滿足不同的需求。
總的來說,氣泡解凍機(jī)是一種非常實(shí)用的冷凍食品解凍設(shè)備,可以大大提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量,同時(shí)也能保證食品的質(zhì)量和口感。
解凍就是升高凍肉的溫度,使其冰晶融化成水,恢復(fù)到凍前狀態(tài)。
凍肉的解凍按供熱分為兩類解凍方式,分別是內(nèi)部解凍法和外部解凍法:所謂的外部解凍法是由溫度較高的介質(zhì)向凍結(jié)肉表面?zhèn)鳠幔瑹崃坑杀砻嬷饾u向中心傳遞,氣泡解凍機(jī)廠家,就是外部解凍。為空氣解凍(低溫高濕解凍)、水解凍;內(nèi)部解凍就是由介質(zhì)向凍肉各部分同時(shí)加熱為內(nèi)部解凍,如低頻、高頻、微波等解凍方法或高壓靜電解凍。
肉類解凍按速度分有緩慢解凍、快速解凍,但兩者無明顯定義。緩慢解凍通常以低溫空氣、水等為傳熱介質(zhì),由于解凍時(shí)冰結(jié)晶熔化的水有充分時(shí)間被肉重新吸收,肉質(zhì)流失較少,故重量接近原來狀態(tài),但時(shí)間長且要有的解凍間。緩慢解凍較適合于低溫凍結(jié)的魚肉、畜肉等。快速解凍一般是利用加熱來達(dá)到目的,適用于較均勻且不太厚的肉類。


設(shè)備簡述主要作用產(chǎn)品:肉類產(chǎn)品;
解凍量:每小時(shí)解凍量約3噸(主流機(jī)型);
自動(dòng)化程度:全自動(dòng)進(jìn)料,與其他傳輸設(shè)備直接對(duì)接,可根據(jù)瘦肉率自動(dòng)化一鍵設(shè)定運(yùn)行參數(shù);
微波泄露抑制措施:三重防泄漏措施,潛艇式開關(guān)門直接封閉,無微波能消耗;
腔體清潔:電動(dòng)全倉上下分離式,可直接水洗或擦拭,配有漏水口(部分機(jī)型);
傳輸鏈網(wǎng):多段變速鏈網(wǎng),可對(duì)接自動(dòng)化上下游設(shè)備;
遠(yuǎn)程控制:可通過手機(jī)APP遠(yuǎn)程操控,方便查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以及排除故障;
設(shè)備運(yùn)輸:設(shè)備可分為一段2M及2段3M結(jié)構(gòu)(部分機(jī)型);
微波源與磁控管:引進(jìn)德國技術(shù)自主研發(fā)的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管,維護(hù)保養(yǎng)全包服務(wù)


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