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發布時間:2021-09-29 10:32  
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藍莓的種植前景怎么樣
藍莓是一種新興的保健果品,被譽為“超級水果”,營養成分含量很好,具有消除眼睛疲勞、延緩腦神經衰老、增強功能等保健作用,是很好發展潛力的果品。
據統計,全國產的藍莓鮮果不僅出口海外,在國內市場上也深受消費者歡迎。目前正值世界各國發展藍莓產業的高潮時期,國內也爭相出現藍莓種植試驗區和產業化生產企業,重慶百色農業科技開發有限公司就致力于藍莓的產業化發展,年生產藍莓優等種苗100萬株。對栽培管理技術要求簡單,極適宜于東北高寒山區大面積商業化栽培。
藍莓產業在我國發展有著得天獨厚的發展優勢:
一、種植優勢
我國地域遼闊土壤豐富,適合藍莓的生長。藍莓適宜生長在ph4.5-5.5的酸性、有機質含量高、且水源充足的土壤里,經過多年的研究和經驗的累積,我公司已建立一整套土壤改良方案,可以調節不同地區和各種酸堿度土壤PH值。
二、勞動力優勢
我國是農業大國,人口眾多,藍莓生產可以充分發揮廉價勞動力的優勢,以低成本、進入市場。
三、市場優勢
隨著我國人民生活水平的提高,對水果市場多樣化的要求以及,人們對保健果品的需求量逐漸上升,國內消費需求潛力大。
四、技術優勢
為配合藍莓產業在我國的發展,我公司與多家科研機構攜手,在藍莓品種引進與選育、土壤改良等方面進行系統研究和實踐。為果農提供優等苗木及詳細的技術咨詢。
藍莓銷售可以分為兩個市場,鮮果市場和食品加工產品市場。現在國內市民消費能力強,且周末很多家庭都選擇自駕游,其中采摘是自駕游好選擇。這就為藍莓種植和采摘帶來了巨大商機,也為生態園的推廣提供了有利條件。
藍莓不僅僅可以做為鮮果直接食用,更多的是用在食品加工方面,比如藍莓醬、藍莓酒、藍莓飲料等等,是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。
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重慶百色農業科技開發有限公司
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藍莓種植對土壤的要求及改良
藍莓喜喜酸性土壤,一般要求土壤pH值為4.5-5.5;土壤應松軟,有機質含量一般為8%-12%,喜濕潤,抗旱性差。它對氣候和土壤都有著特殊的要求。
藍莓對氣候和土壤都有特殊的要求,主要表現在;
1、要求強酸性土壤。兔眼藍莓對土壤PH值要求在4.3-5.3之間,不超過5.5,否則會影響它的生長。
2、土壤有機質含量要求5%以上,地下水位在1.2米以下。土質粘重和含鈣高的土壤不利于它的生長。
3、冬天要求有一定時間的冷溫量,但不能太冷。一般要求冬天結冰日在20天左右;所以廣東、東北等地都因冬季氣候太熱或太冷而不適宜它生長。
4、它是淺根性植物,剛定植的幼苗不耐干旱。生產性種植要有良好的灌溉條件。從以上幾個要求分析,在我市土壤酸性較重的地塊可以種植兔眼系列的藍莓。但因對它的生長習性和適應性尚未充分掌握,所以目前只能是少量的引種試驗。
藍莓的營養價值,藍莓怎么吃
藍莓是一種營養價值非常高的水果,它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素,此外還含有豐富的花青素。
下面我們看看藍莓怎么吃,既美味有有趣。
1、 藍莓很簡單的吃法就是向其他水果一樣直接洗干凈了吃;
2、 從超市的貨上,我們可以知道,藍莓可以用在果凍、果醬與派上,也會加入瑪芬中烘培,藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。美味又有營養。
3、 藍莓還可以制成各種其他制品,如在我國國內藍莓制品主要有藍莓飲料、藍莓酒(藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓果酒)、藍莓果干、藍莓糖等。
4、 藍莓可以做藍莓酸奶慕斯,做法如下:準備好蛋黃、吉利丁片、原味酸奶、檸檬汁、動物鮮奶油、藍莓醬、砂糖等材料。
5、 除此之外,還可以做藍莓沙拉、藍莓盅等,這里就不一一介紹啦。
藍莓也含有豐富的纖維,而且食用方法也很多,既是果露的好原料,也可以和酸奶、主食和點心配著吃。它具有很多功能,如保持皮膚的光滑及彈性、舒緩血管平滑肌等,雖然藍莓具有那么多的功效,但是,也不能多吃,可能會有反效果,總之,吃什么都要適量。
藍莓營養成分要求
1、典型性的嫌鈣綠色植物,對鈣有消化吸收快速和累積的工作能力,種植于蛋白質土壤層中容易產生鈣了,導致缺鋅失綠,比較嚴重危害藍莓成長發育。因而,藍莓宜在強酸性土中栽種,土壤層pH 值適合范疇為4.0-5.2,超過6就應施用調酸。
2、對氯比較敏感,不宜含氯化肥如氯銨、,也有含氯復合肥料。
3、喜有機化學活性營養成分如腐植酸、甲殼素、海膽素、銨態氮,不適合施硝態氮如、等。
4、藍莓對氮磷鉀要求低,太多施用有機肥對藍莓生長發育不好,對氮磷鉀必須占比大致為1:1:1,特別是在有機肥要尤其避免 過多傷根倒苗。藍莓上肥是少量多餐,灌溉和葉片噴施另外開展,緩解根莖壓力,提升營養均衡填補。