鼠籠式紅薯清洗機來電咨詢 老大薯業機械安裝容易

  老大薯業機械是一家專業生產薯類加工機械的廠家。

  主要產品有：薯類淀粉加工生產線，薯類清洗機、薯類破碎機、薯類淀粉精濾機、薯類除沙機、薯類粉絲機、薯類粉皮機等，一機多用，可加工多種薯類產品。

 還可根據具體情況定制薯類加工生產線，一年質保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產。

粉條加工設備的使用優勢：

粉條加工設備是一套室內作業的粉條加工機，它采用全流水線生產模式，從淀粉打漿到粉條烘干成型直至切割出機，僅需3個鐘頭的時間，自動化技術的運用不僅縮短了加工時長，而且使生產率大幅度，全機械化工藝在保障粉條筋道口感的同時，減少了員工的投入，直接節約了投資成本。

粉條加工設備更適合現代化投資辦廠使用，粉條加工設備可PLC操控也能變頻控制，生產工藝不受季節和天氣影響，全流程恒溫恒濕，從淀粉入機到成品出機全封閉集成式生產，從而有效地保障食品衛生安全，并成功提升了生產效率和成品率，粉條加工設備已經面市，便被廣泛應用，其主要結構包含：打漿系統、蒸箱、冷卻裝置、冷庫系統、橫豎切割裝置、烘干室、控制柜、配電箱等。無論是在薯區種植地就近建廠，還是作為大型粉條商戶的升級設備，它都是明智的選擇，粉條加工設備僅需3小時就能夠自主完成從淀粉打漿到干粉條出機的整套流程，期間無廢水廢氣排放，對環境無污染。

粉條加工設備專利涂布蒸熟技術，每天的產量從2.5-12噸不等，在既保留了傳統手工制粉的口感和品質，又大幅度提升了每日的處理能力。此外，通過粉粉條設備加工，不僅節省勞動力成本，實現規模化生產，還能避免因過多手工操作而來帶來的衛生等問題，這些都是純手工制作粉絲無法具備的優勢。

     紅薯粉條筋到耐煮，因爽滑入味，質地溫和，在飲食界占據一席之地，深受人們喜愛。隨著技術的發展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉型為現代的機器生產。利用老大粉條機采用現代工藝加工紅薯粉條適合中小規模加工，也可以用于大規模加工，其生產工藝如下（以淀粉為直接原料）：

      1.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

      2.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時左右。

      3.冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

      4..解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動挑桿晾曬或烘干），后者生產出的粉絲外觀更漂亮。

      5.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。

初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下換方向，直至粉條中含水14%時為止。

      6.包裝：干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售。

粉條加工設備的工作原理：

將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管，使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經100度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相似，粉條機加工粉條比原手工節省人力、物力，大大的減少了淀粉的浪費，一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。

粉條加工設備的使用注意事項：

1、投資粉條項目建廠需要引進合適的設備，粉條加工設備有眾多型號和規格，不同規格其日產量、功率和尺寸大小都不盡相同，所以廣大投資朋友要根據自身廠房大小以及實際生產需要選擇合適型號的粉條加工設備，一套粉條加工設備的日產量在3噸到12噸之間，可以滿足廣大中大型規模廠家生產需要。

2、要時刻關注三粉行業整體發展態勢，隨著近些年環保政策的實施，很多不正規的廠家面臨停產和倒閉，粉條行業也是如此，由于傳統工藝中粉條生產需要煤爐加熱，會造成大量廢水廢氣的排放，十分污染環境，所以傳統工藝正在淘汰，而環保無污染的優良工藝技術正在被廣大粉條廠商歡迎和使用，這樣的粉條加工設備技術升級，采用進行加熱蒸汽換熱，生產中排放無污染，達到環保衛生要求。