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自定制化移動餐車模式在國內“嶄露頭角”，該模式便受到餐飲品牌及連鎖餐飲企業的廣泛關注。除了定制化移動餐車全新、多元的功能、的環保系統，還有其神來之筆——啟動移動餐車專用車載廚房設備。之于企業，吸引其紛至沓來的則是該模式的市場空白、巨大發展潛力及商業價值。

定制化餐車在我國不是新話題，國內很多餐車生產廠家對外宣傳的重點也都是圍繞“定制化”，但是其定制化則體現在車型和包裝上，只能定制其表，難以觸及移動餐車的“”——環保系統、車載設備。在這種標準模式的“”生產下，國內移動餐車仍舊僅限于在景區或特定展會才允許運營。而平時，流動餐車多會因為食材來源模糊、占道經營、環保不達標等問題以“”的方式存活。所以，相較于國外成熟的移動餐車規模和文化，我國移動餐車市場尚屬空白。

市場上的移動餐車有遠見的“定位”

主流市場上的移動餐車，宣傳點和立足點僅限于創業、再就業。但是傳統餐車弊病不除，經營受束縛，達不到創業致富的目的。移動餐車模式將產品定位于企業，通過轉化，實現B2B至B2C。定制化移動餐車面相品牌及連鎖餐飲企業，將餐飲與汽車結合，形成“移動式思維 新零售”的全新模式，對于企業而言，可拓寬經營區域，產品可觸及二三線城市，開辟線下市場流量入口，同時，移動餐車模式可作為連鎖餐飲企業招商加盟的新渠道，為創業者打開致富之門，無店鋪租賃費用，可借助餐飲品牌的影響力，無供應端壓力。

移動餐車市場發展受滯，作祟者誰？

移動餐車是小吃的固有形式，主流市場上的移動餐車多以三輪車為主。近兩年，市場上出現了很多以制造“拼裝”類移動餐車的廠家，外型看似很特別，但是歸于實質，是很多零部件以及設備的組合。在這類車屬于拼裝車，不能辦理牌照，不允許上路。各地頻繁出現的“移動餐車”被查處暫扣的新聞，原因多是如此。

看著游走于街巷的餐車，聽著抑揚頓挫的

頗具當地口音的叫賣聲，才能彰顯它的魅力與號召力。如今，很多小吃更是演化為上

班族喜愛的簡餐，并被品牌及連鎖餐飲納入日常菜單。

傳統餐車因形象、衛生等問題受等部門管制，達客汽車為餐飲品牌量身定制的移動餐車，化身移動餐廳。食物、飲品均來自品牌中央廚房，確保舌尖上的安全；口味、品質與堂食一致，保證品牌的延伸性。同時，移動餐車嚴格按照國家環保部門標準打造，水路、電路、設備、能源、環保、功能六大系統“一車兼備”，剔除傳統餐車弊病。

3.城市新名片，經濟與社會效益雙贏。

定制化品牌移動餐車，車身涂裝也根據企業VI、城市特色并融入時尚元素由達客汽車設計團隊按需定制。顛覆傳統的車身涂裝，詮釋企業發展與城市建設如何相得益彰。