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發布時間：2021-09-23 03:25
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老年人怎樣才能吃得香呢？
1.情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛生，吃飯時不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，這些都會使味蕾的敏感性增加。還要多進行室外鍛煉和力所能及的勞動，促進胃的排空，使飯前饑餓感增強，食欲就可增加。
2.要講究口腔衛生，堅持飯后漱口和早晚刷牙，及時清洗牙縫的食物殘渣，防止細菌孳生。
3.有牙病要早治，脫落要及時鑲補，以保持咀嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。
老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。下面為老年朋友科普一下日常飲食的安排方法吧。
每天一個蛋。因為雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成接近，也是理想的蛋白質來源。雞蛋的烹制可以選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。
豆類不可缺。對健康而言，“大豆比黃金”。因為大豆制品中含有豐富的蛋白質和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內容，建議每日攝入量在2兩-5兩。
老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。
油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發病危險因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過25克，鹽的用量不能超過6克。
零食有講究。如果老人出現食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。
老年人老了，一些物品吃完也不易消化吸收，消化吸收作用的衰落，一些高營養成分的食材，老人迫不得已舍棄，由于這種食材會讓老年人受不了。那麼什么食物老人不宜吃呢？下邊康健老年公寓小編就為大伙兒做一下詳解。
老人不宜吃的幾種食材：
1、白木耳
白木耳營養成分豐富多彩，也有生津止渴等作用，備受老人鐘愛，但在臨床醫學上，因服用白木耳不善而產生腸梗堵的老人也較為普遍。這由于老人消化吸收作用較弱，白木耳又不大好消化吸收，假如多次服用過多或持續少吃多餐服用，則會造成腸梗堵，一些病情惡化的乃至必須做手術。
2、魚子
魚子是這種營養成分豐富多彩的食品類，在其中有很多的蛋白、鈣、磷、鐵和核黃素，也含有碳水化合物，是人們人的大腦和脊髓的優良補充品、滋潤劑，但老年人要盡可能少吃，由于魚子含有碳水化合物，老年人多吃無利。
