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排煙系統布置

酒店廚房排煙系統之排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于 10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。送排風口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

廚房排煙設備—排煙管道

廚房排煙設備的管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

消防排煙系統應該用哪種風管

消防排煙系統本身屬于公眾重點對象，然而對于消防排煙通風管的要求也是極具的高，一般嚴格來說，選擇消防排煙通風管首先考慮的重點是要具有阻燃性，我們都知道消防是在高溫甚至明火的環境工作，那么通風管一定要重點考慮防火性和阻燃性。

高溫通風管www.hose168.com是認證的阻燃符合DIN4102-B1，先詳述一下它的應用，一般高溫通風管的應用在航空設備和軍事設備，一般國家嚴格規定的行業，基本高溫通風管都能達到，同時也是行業里較通用的一種通風管。

其次高溫通風管的溫度可以達到-70度至350度（瞬間可以達到400度），它的主要結構是中間放有特殊的阻燃隔絕纖維，內部和外部都覆有高溫膠，中間包含了鋼絲，可以其支撐和伸縮左右，外表還有白色纖維線加固。消防一般都是在外面作業，然而對于通風管的質地輕重也是有嚴格要求的，而高溫膠通風管質地輕盈，抽取和輸送效果優良，并且彎曲時管壁不會內凹，也不會產生任何形變；所以對于使用在消防排煙系統中，高溫膠通風管是個不錯的選擇。

怎樣控制地下室排風排煙風管

松發排煙風管廠家為大家分享怎樣控制地下室排風排煙風管：

1、多個排煙分區合用排煙排風風管系統，這種情況的話，就是電動閥 排煙風口，平時常開排風，著火關閉非著火點排煙分區的設置在排煙風管支管上的電動閥，超過280度風口熔斷關閉，煙氣如擴散到其他防煙分區則開啟此防煙分區支管上的電動閥。

2、一般住宅的地下室為儲藏功能，并劃分為小的儲藏間，消防排煙風管系統合用，一套系統也就負責1個或者2個防煙分區，并且煙氣擴散很快，閥門來回開啟與關閉，反而降低了系統的安全性，所以排煙風管采用全部敞開的排煙風口比較好，平時常開排風，著火也全部開啟，超過280度關閉。