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發(fā)布時間:2021-06-08 10:55  
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冷庫中排除異味的方法,冷庫中產生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。吸氣管太長,管徑太小,致使吸氣阻力增大影響了氣量,要定期清洗濾清器。

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匠誠機電和您分享:冷藏庫維修前檢查應注意的事項
在隔熱層損壞較嚴重處,應設法挖取試塊,觀察或測定含水率,檢查材料的隔熱性能。
鋼筋混泥土外露結構的損壞,在冰封狀態(tài)下檢查較困難,可采用局部加熱方法融化其表面冰凍層后,鑒別其質量。
為便于復查,可以在升溫后根據(jù)需要,拆卸部分外部結構層,進行分析檢查。

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冷庫安裝設計公司的朋友都知道,冷庫安裝工程中必不可少的一項就是冷庫板,冷庫板顧名思義,是用于食品冷凍和冷藏,并保持一定低溫的特殊建筑物,地坪、墻壁和屋頂都敷設有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,以減少外界熱量的傳入,同時,為了減少吸收的輻射熱,冷庫板的外墻表面一般都涂成白色或淺色。匠誠機電和您分享:冷凝機組應避免安裝在高溫環(huán)境,在室外安裝時應加設遮陽蓬以避免淋雨或陽光直射。
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匠誠機電和您分享:冷庫維修要知道和必須要遵循的步驟
當蒸發(fā)器管內有0.1mm厚的油膜,為保持設定的溫度要求,蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃,耗電量增加ll%;當冷凝器內水管壁結水垢1.5mm時,冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃,耗電量增加9.7%。因此,在使用管理中,要保持傳熱設備良好的傳熱效果和充分利用傳熱面積,達到降低制冷的能量消耗。所以說嗎,一旦我們掌握了基本的從事步驟,那么一切將會變得是那么的簡單,不怕不會就怕不知道從何處下手。匠誠機電和您分享:冷庫設備短周期的目的是:當蒸發(fā)器需要霜,和其他因為溫度沒有制冷蒸發(fā)器,沒有熱量可用于霜,短周期霜的作用是提供熱量。