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發布時間:2021-04-15 02:59  
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餐廳和廚房在一起的另一個好處
餐廳和廚房在一起的另一個好處就是:此時如果做開放式廚房,引起的油煙問題會非常小。而且在燃氣驗收的過程中,這種布局是允許通過的——如果開放式廚房直通客廳,可能導致燃氣驗收不合格。餐廳的空間一定要是相對獨立的一個部分,如果條件允許的話,是能單獨的開辟出一間餐廳來,有些戶型較小,無法達到一間獨立的餐廳,出于便捷的考慮,可以將他與客廳連接,也可以將他與廚房連接起來,如果與客廳或是廚房連接,我們可以用一些軟裝飾方式來進行劃分,這樣既可以讓空間顯得大,也可以有一個相對獨立的餐廳。

餐飲店裝修整體改造應重視綠色環保
餐桌上,照明一般選用吊燈,吊燈燈光一定要柔和,這樣有利于增加用餐氣氛。餐廳的燈光大多選用白熾燈,注意安裝的位置不可直面用餐者頭部,這樣會影響用餐情緒。現代人對健康環保的要求越來越高,餐飲店裝修整體改造也應該重視綠色環保,還應該完善配套的隱蔽工程,對效率低、耗能高、不利于環境保護的設備應進行更新改造,周邊環境也要綠化、美化。這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開心。

特色飯店在設計時要突出自己的特色,根據這些特色來進行主題的設計,可以使用一些和特色相符合的裝飾或者設備來進行點綴,比如說按照民族特色來設計的飯店就可以把選擇的民族中常見到的一些東西擺放在飯店里。比如說如果是朝鮮族的特色飯店,那么可以讓服務人員和經理等人都穿上朝鮮族的服飾,學習朝鮮族的利益,在對顧客進行服務時可以用到,讓顧客體會到飯店的特色,這樣也有利于在同行業中的競爭。

熒光,就是我們日常用的日光燈,亮度高,直視會有刺眼的感覺
熒光,就是我們日常用的日光燈,亮度高,直視會有刺眼的感覺,不相信你抬頭看看自己的日光燈,瞪著眼睛看是不是有耀眼的感覺?但是呢,這種燈經濟實用,適合日常照明。還有日光燈的光線生硬,直射,缺乏美感,直射下人和食物都顯得蒼白,冷!如果大面積的運用到餐館里,美食顯得蒼白蒼白的,客人還會有食欲嗎?這就不難理解,一盤普普通通的菜,在一家蒼蠅館子里不能垂涎三尺,在一家別致的館子里,燈光一照,食欲大增,價格大增,口味大好。
