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斬拌機(jī)可對(duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工，刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。

斬拌機(jī)。不銹鋼高速斬拌機(jī)主要用于食品加工如肉丸加工、腸類(lèi)加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等

合理使用斬拌機(jī)

斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過(guò)程中要時(shí)刻注意的，希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。過(guò)多的裝料或一次斬拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果，冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀，或好斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。使用過(guò)程中要時(shí)常檢查各部位的潤(rùn)滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。使用范圍：肉類(lèi)制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序斬拌機(jī)按大小型號(hào)分類(lèi)：20型，40型，80型，125型，200型斬拌機(jī)按配置分類(lèi)：普通雙速，變頻調(diào)速，真空斬拌機(jī)。正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其各個(gè)部位的使用壽命。

山東諸城匯康食品機(jī)械有限公司：整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，肉糜斬拌機(jī)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4.轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

匯康公司員工始終以飽滿的熱情，真誠(chéng)的合作態(tài)度，雙贏的經(jīng)營(yíng)理念，熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談.