湖州無煙炒鍋廠家貨真價實,皇上名廚品質贏口碑

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現在年輕人比較風靡的火鍋到底是什么時候出現的呢

火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯數字一樣，起源于印度，但卻是經由阿拉伯人傳向四方的，這就是后來人們誤解阿拉伯數字是阿拉伯人發明的原因。

中國漢朝火鍋實物(海昏侯墓出土)關于火鍋的起源，有兩種說法:一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的'銅鼎'，就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始于東漢，出土紋物中的'斗'就是指火鍋。清代乾隆皇帝也吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄。可見其歷史在1700年以上。

新買來的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然后把鹽倒掉，用干凈的布擦干凈，再放入水和一小勺油倒在鍋里燒，均勻擦在鍋上，用清水洗到洗不下黑水為止。 蕞好用布擦干凈放干。

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我們再撒上一些鹽，它的作用是可以增加我們清洗時候的摩擦力，讓黑色的污垢更加的容易掉。無煙炒鍋廠家然后我們再拿出一瓶白醋，在上面澆上一些，白醋里面的醋酸可以很好的軟化一些非常頑固的污垢，讓我們的清理更加的簡單。

如何把不銹鋼鍋變成不粘鍋？

很多小伙伴都說，用不銹鋼鍋煎炒食物太容易粘鍋，隨便煮點就不知道要花多少時間來洗鍋，不好用！其實，不銹鋼鍋炒菜也是可以不粘的，關鍵是你懂得預熱。臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉，這分別寓意:'勤快、會算、聰明、人緣好、長久幸福、有余、富足'。當鍋具達到恒溫160℃—180℃，就具備了物理不粘的效果了。要想把不銹鋼鍋馴服好，你得掌握好以下兩個的預熱方法：

方法一：熱鍋冷油（適合肉類、蛋類、豆制品等）。用中大火（以不超過鍋底為宜）將鍋加熱1--2分鐘后，將少量水滴撒入鍋內，如果水滴能馬上形成滾動的水珠，則說鍋子夠熱了。可轉中火，把水珠擦干，倒入油并將油在鍋散開均勻，即可放入食材。

方法二：冷油冷鍋（合適蔬菜類）。先把油倒入鍋內并均與地鋪滿鍋底，然后放入食材并蓋上鍋蓋，再開中火加熱。當鍋蓋出現水汽時，打開鍋蓋翻炒收汁，放入調料，關火，再利用余熱翻炒均與即可。