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有害生物習(xí)性及控制方法糧食倉儲(chǔ)過程中有害生物防治的基本方針是“預(yù)防為主，綜合防治”。針對(duì)儲(chǔ)糧有害生物的生活習(xí)性，對(duì)未受有害生物侵染的糧食采取積極的防范措施，防止有害生物侵入糧食進(jìn)行繁殖和危害。儲(chǔ)糧有害生物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖需要一定的溫度、濕度和空氣條件，設(shè)計(jì)糧食倉儲(chǔ)方式要充分利用和改變這３種因素，營(yíng)造有害生物不宜生存的環(huán)境，或是直接促使其，從而達(dá)到抑制有害生物、保護(hù)儲(chǔ)糧的目的。對(duì)于有機(jī)糧食的倉儲(chǔ)，還要同時(shí)考慮儲(chǔ)藏方式和防范措施的有機(jī)符合性。

熏蒸劑糧食熏蒸處理可以起到防霉殺蟲效果

化學(xué)保護(hù)劑化學(xué)保護(hù)劑是指固體或液體藥，利用觸殺或胃毒作用將儲(chǔ)糧害蟲的藥劑。通常使用的保護(hù)劑有馬硫磷、辛硫磷和凱安保等。但是，在這些有毒化學(xué)保護(hù)劑的生產(chǎn)和使用中，人畜中、環(huán)境污染、害蟲抗藥性逐漸加強(qiáng)等新問題不斷出現(xiàn)，這些藥已經(jīng)或即將被停止使用。熏蒸劑糧食熏蒸處理可以起到防霉殺蟲效果，在密封環(huán)境中，其揮發(fā)的蒸汽，可由害蟲的體表膜脂或呼吸系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)，快速使儲(chǔ)糧害蟲毒而亡，抑制微生物的生長(zhǎng)。

臭氧可有效降解玉米中污染的OTA

3、臭氧對(duì)保存玉米儲(chǔ)藏品質(zhì)可行性。測(cè)量了經(jīng)臭氧處理后，玉米中的赭曲霉毒A（OTA）的降解率和玉米脂肪酸值的變化，結(jié)果顯示：30g／m3臭氧處理120min或60ｇ／ｍ3臭氧處理90min可將80μｇ/L的OTA標(biāo)準(zhǔn)品基本降解；60g/m3臭氧處理10h可將玉米儲(chǔ)藏中污染的80μｇ/kgOTA降解到安全水平（5μｇ/kg）以下，并對(duì)玉米脂肪酸值無明顯影響，那么臭氧可有效降解玉米中污染的OTA，且不影響玉米的脂肪酸值。在對(duì)臭氧防治霉蟲進(jìn)行實(shí)倉的研究中，認(rèn)為與相比，臭氧熏蒸具有無污染、無殘留、效果好等優(yōu)勢(shì)，而且對(duì)糧庫密閉性要求低，成本低，可廣泛用于儲(chǔ)糧防霉滅菌。

熱糧結(jié)露。熱糧入倉遇到庫內(nèi)冷的地坪、墻壁、柱石等，因溫差過大都可引起結(jié)露，這是造成糧堆底部、墻壁四周或靠墻壁、柱石等垂直糧層發(fā)熱、生霉的一個(gè)重要原因。

密封儲(chǔ)藏的糧堆結(jié)露。應(yīng)用塑料薄膜密封儲(chǔ)糧時(shí)，只要薄膜內(nèi)外的溫差達(dá)到點(diǎn)時(shí)就會(huì)結(jié)露，如薄膜外溫度高，薄膜內(nèi)溫度低，達(dá)到點(diǎn)時(shí)則在薄膜外結(jié)露。春夏季應(yīng)注意整堆密封情況，并禁止開封，以免露水侵入。當(dāng)薄膜內(nèi)溫度高，薄膜外溫度低，達(dá)到露時(shí)，則在薄膜里面結(jié)露。