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              河南核桃仁技術(shù)信賴(lài)推薦「五色田」

              發(fā)布時(shí)間:2021-03-06 09:49  

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              五香怪味花生的制作方法

              原料:花生米、糖粉、面粉、雞蛋。

              做法步驟:

              1,先將花生米清洗干凈,在盆里打入適量雞蛋。

              2、花生米清水洗后晾干打入雞蛋攪勻。

              3、再加入糖粉攪勻。

              4、加入面粉,一點(diǎn)一點(diǎn)加,一直加到有多余的粉為止,要保持顆粒狀,如果有粘在一起的就捏開(kāi)。

              5、過(guò)篩多余的面粉。

              6、錫紙上抹一層薄薄的油。

              7、烤箱170度預(yù)熱時(shí)把花生米平鋪在錫紙上。

              8、170度18分鐘花生,如何自制烤花生中途翻動(dòng)一下。





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              魚(yú)皮花生是花生,因其表皮糕粉坯里摻有魚(yú)皮膠,故稱(chēng)為魚(yú)皮花生。魚(yú)皮花生有誘人的香味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,是品茶佐酒佳品。

                以前的魚(yú)皮花生生產(chǎn),是手工加工,產(chǎn)量低,由于色香味的原因,對(duì)工人的要求較高。現(xiàn)在機(jī)械廠生產(chǎn)的魚(yú)皮花生生產(chǎn)線,解決了上述難題。

                魚(yú)皮花生生產(chǎn)線所需設(shè)備:拌料機(jī)裹衣機(jī)八角拋光鍋烘烤爐,另外根據(jù)資金的寬裕程度還可以再加傳送和包裝設(shè)備。在這里邊,烘烤爐起著很關(guān)鍵的作用,花生香就體現(xiàn)在花生烘烤機(jī)的烘烤上,如果選擇質(zhì)量差的烘烤爐,花生的成品率低,味道差,大大降低了客戶的經(jīng)濟(jì)收益。