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蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮？

鮮姜的保存

鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易干硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質(zhì)的爛姜有霉，不能食用。 沙埋：應(yīng)選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應(yīng)掰掉，把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中，冬季要防凍，有機(jī)蔬菜配送，可放在較暖、干燥、通風(fēng)處。可埋在花盆、臉盆中。 袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內(nèi)，有機(jī)蔬菜配送中心，在11-14攝氏度的環(huán)境下存放。 防干縮：把姜用水洗凈晾干，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點(diǎn)白酒或黃酒密封。

深圳蔬菜配送公司食品的配料表。食品配料表是食品中一個(gè)十分關(guān)鍵的基本要素，顧客可依據(jù)食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及其本身的要求挑選，配料有食品原料、食 品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，具體成分排到前邊。配料表針對(duì)許多顧客來講就是一個(gè)參照表，以挑選有利自個(gè)身體健康的食品。

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如何營養(yǎng)搭配 東莞蔬菜配送公司支招

很多人都在考慮，如何才能更好的主要好飲食健康這一塊，很多人都對(duì)飲食、健康、搭配的概念很模糊，買回來的菜，弄熟就吃。那么東莞蔬菜公司告訴你如何營養(yǎng)搭配。

黃色蔬菜

　(顏色不一定都是黃的)所含維生素和礦物質(zhì)雖然較少，但含其他營養(yǎng)成分卻很高，如胡蘿卜，含胡蘿卜素特別多。

無色菜

　如土豆、南瓜、元蔥都含有較多的淀粉、蛋白質(zhì)。

　深圳蔬菜配送公司提醒大家在選擇上海青時(shí)要看根。你可以通過觀察上海青的根來選擇。一般來說，正常新鮮的上海青的根應(yīng)該是白色的，但會(huì)有一些泥，因?yàn)樗菑耐寥乐邪纬鰜淼摹．?dāng)你選擇的時(shí)候，有機(jī)蔬菜配送價(jià)格，你應(yīng)該切掉泥土，看看根的顏色。如果它不腐爛或變成暗黃色，根就會(huì)變得飽滿。因此，這也是一個(gè)好的選擇方法，大家可以試試。

近距離配送蔬菜要怎樣保證新鮮

短距離（旅程大約1h）配送蔬菜，魚 ，肉 過程中的保鮮辦法是怎樣的：

　　1    魚類保鮮

　　魚類在捕獲、運(yùn)送、貯存、出售等環(huán)節(jié)中，易被微生物侵入。魚體皮膚腺所分泌出的黏液內(nèi)含氮素，氮素是細(xì)菌很好的營養(yǎng)物質(zhì)，可使其很多繁衍，新鮮有機(jī)蔬菜配送，引起魚肉腐爛蛻變。

　　※活魚保鮮  將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個(gè)小時(shí)，一放回水中，又能活蹦亂跳。這是因?yàn)椋~的視神經(jīng)里邊有一條很重要的線狀安排，一旦離水，線狀安排a便會(huì)開裂，魚即逝世。將濕紙蒙住魚的雙眼，可推遲這條線狀安排的開裂時(shí)刻。

　南山送菜公司在運(yùn)輸頭蹄、內(nèi)臟、油脂等應(yīng)當(dāng)使用不滲水的容器裝運(yùn)。胃、腸與心、肝、肺、不得盛裝同一容器內(nèi)，并且不可以與肉品直接接觸。南山送菜公司所有的運(yùn)輸車輛、容器應(yīng)隨時(shí)、定期清洗、消毒，禁止使用未經(jīng)清洗、消毒的車輛、容器。

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