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發(fā)布時(shí)間:2021-08-12 19:31  
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目前國內(nèi)白果價(jià)格急劇降低,江蘇蘇北地區(qū)由上世紀(jì)90年代初期60—80元/kg降到目前1元/kg,使得銀杏產(chǎn)品呈現(xiàn)了栽培的面積迅速增加,果農(nóng)賣白果難的現(xiàn)象。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國白果加工年消耗量1000噸左右,僅占全國總產(chǎn)量的5%左右。銀杏市場急需新鮮血液的注入,在發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)上缺乏真正的帶頭人。
銀杏產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為江蘇內(nèi)多各地區(qū)的農(nóng)民增收致富的一寶,我們發(fā)現(xiàn)用機(jī)械加工的形式可以把收進(jìn)來的白果大量制作成有保質(zhì)期的白果粉,在這個(gè)基礎(chǔ)上,我們經(jīng)過了長期、大量的研究試驗(yàn),自主開發(fā)研制了實(shí)用新型技術(shù)建設(shè)的速溶即食白果全粉生產(chǎn)線.
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),白果不僅具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、能力、改善老年癥和腦供血不足等功效。除此以外,白果還可以保護(hù)、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮,還可以應(yīng)用于對(duì)付、移植排異、、、保護(hù)和透析。江蘇屬于溫帶和帶氣候氣候地區(qū),非常適宜銀杏的種植。
由于銀杏具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,在江蘇省政府的大力推薦下,在“白果樹是養(yǎng)老樹”、“家種白果,如同開了家銀行”等宣傳的推動(dòng)下,數(shù)以百萬的農(nóng)民都種上了白果,江蘇省內(nèi)幾乎所有的縣(市)都有銀杏種植,截至2012年,種植面積已達(dá)80萬畝,種植銀杏1800萬株,結(jié)果的銀杏樹達(dá)200多萬株,全省白果年產(chǎn)量達(dá)10000噸以上。
一種生產(chǎn)白果全粉的成套設(shè)備,主要是由篩選機(jī),蒸煮鍋,冷卻機(jī),剝殼機(jī),膠體磨,調(diào)漿罐,靜置罐,轉(zhuǎn)鼓干燥機(jī),造粒機(jī),篩分機(jī)和稱重包裝機(jī)組成,在其各種設(shè)備之間,配有輸送機(jī)或漿料泵,將其連接成一條完整的,可連續(xù)化作業(yè)的成套設(shè)備.本實(shí)用新型能在不使用任何化學(xué)合成劑的情況下,安全衛(wèi)生的,規(guī)模的生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的白果全粉,其產(chǎn)品復(fù)水能好,且可在產(chǎn)品中保留更多的有效營養(yǎng)成份,使其風(fēng)味和口感更接近新鮮白果,并解決了白果微苦和有微毒的弊端;該成套設(shè)備配置經(jīng)濟(jì)合理,運(yùn)行可靠性高.
銀杏果中的黃酮、苦內(nèi)脂等成分對(duì)腦、老年性、、、、、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治果。我國是銀杏的故鄉(xiāng)和生產(chǎn)大國,銀杏資源占世界的90%左右,市場開發(fā)潛力巨大,前景廣闊。但是,由于銀杏果加工食用復(fù)雜,食用方法單一,含有苷等毒性物質(zhì),加工食用不當(dāng)還易導(dǎo)致,以及上市集中、不易保存等原因,導(dǎo)致銀杏果的銷售和消費(fèi)受到很大的限制,因此開發(fā)安全無毒的銀杏制品已成為迫在眉睫的問題。