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發(fā)布時(shí)間：2020-12-10 09:21
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廣州市至淳化工有限公司現(xiàn)貨供應(yīng)
硬脂酸/18酸 棕櫚酸/16酸 肉豆酸/14酸 月桂酸/12酸 1618醇（單16醇/單18醇）
品牌：印尼（綠寶/春金/金光） 馬來西亞（椰樹/太平洋/斯文）
工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時(shí)副產(chǎn)甘油。
這種酸也被稱為中鏈脂肪酸。之所以這樣命名，是因?yàn)樗幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)中包含6-12個(gè)碳原子。超過12個(gè)碳的酸被稱為長鏈脂肪酸。椰子油40%的脂肪酸是月桂酸。這種酸的另一個(gè)豐富天然來源是人類汁。牛奶盡管也包括月桂酸，但只占總脂肪量的2%。
軟脂酸的合成實(shí)際上是一個(gè)重復(fù)循環(huán)的過程，由1分子乙酰CoA與7分子丙二酰CoA經(jīng)轉(zhuǎn)移、縮合、加氫、脫水和再加氫重復(fù)過程，每一次使碳鏈延長兩個(gè)碳，共7次重復(fù)，終生成含十六碳的軟脂酸。脂肪酸合成需消耗ATP和NADPH H ,NADPH主要來源于葡萄糖分解的磷酸戊糖途徑。此外，蘋果酸氧化脫羧也可產(chǎn)生少量NADPH。
