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東莞蔬菜配送公司淺析冷鮮肉的五大優點

冷鮮肉是指嚴格執行檢驗檢疫制度屠宰后的畜胴a體迅速進行冷卻處理，使胴a體溫度快速降至零下4攝氏度，并在后續加工、流通和銷售過程中實行全冷鏈運作，始終保持在這個溫度范圍內的鮮肉。沙井蔬菜配送淺析冷鮮肉的特點與優點：

　　一、由于冷鮮肉始終處于冷卻溫度控制之下，特別是經過'冷卻排酸'工藝，營養成分更容易被人體吸收，而且酸的活性和大多數微生物的生長繁殖受到抑制，避免了肉質腐，確保了冷鮮肉的安全衛生；

　　二、一般熱鮮肉的保質期只有1-2天，而冷鮮肉的保質期可達一周以上；

同時注意二氧化碳和乙烯濃度的添加，冷敏性的蔬菜不該緊靠冷源，加強溫度和濕度的檢測和調控辦理，避免等各類病害及過熟；東莞送菜公司蔬菜在車廂內堆碼，采用防碰撞的包裝和堆碼方法，應優先確保蔬菜質量，同時兼顧空間使用的原則。

東莞蔬菜配送公司教大家如何一眼挑到放心蔬菜

●根據蔬菜的形狀特點清洗蔬菜。為了防止農a藥存留選擇適宜的清洗方法，其中去除農a藥的效果比較好的是用淡鹽水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式，以防止營養流失。

●盡量不要購買纏膠帶的蔬菜或貼不干膠的水果。首要關于一些色彩特別艷麗的而且看上去有十分飽滿的蔬菜，一般都是經過化學激ji素進行處理過的。因為膠帶中黏合劑里面一般含有ben等對人體有害的物質，不能直接接觸蔬菜和水果，膠帶中的化學物質會滲透到水果和蔬菜內部，雖然皮厚的水果可能避免受到污染，但是諸如蘋果、梨等皮薄的水果很難保證不被滲入，就算是把標簽貼于保鮮膜，ben也可以穿過保鮮膜的膜隙滲透到食物中。

●烹制蔬菜時易大火短時，避免小火長時間燉煮，以防維生素等營養成分損失。如果在炒菜加鹽前就加些醋，有利于維生素的保存。

　　南山送菜公司告訴大家，適當多吃蔬菜可以調節消化系統，促進腸道血液循環。如果你吃了很多含有蛋白質和脂肪的食物，吃一些生菜可以幫助消化。此外，生菜還能促進膽汁形成和為血液消毒。

近距離配送蔬菜要怎樣保證新鮮

短距離（旅程大約1h）配送蔬菜，魚 ，肉 過程中的保鮮辦法是怎樣的：

　　1    魚類保鮮

　　魚類在捕獲、運送、貯存、出售等環節中，易被微生物侵入。魚體皮膚腺所分泌出的黏液內含氮素，氮素是細菌很好的營養物質，可使其很多繁衍，引起魚肉腐爛蛻變。

　　※活魚保鮮  將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放回水中，又能活蹦亂跳。這是因為，魚的視神經里邊有一條很重要的線狀安排，一旦離水，線狀安排a便會開裂，魚即逝世。將濕紙蒙住魚的雙眼，可推遲這條線狀安排的開裂時刻。

　南山送菜公司在運輸頭蹄、內臟、油脂等應當使用不滲水的容器裝運。胃、腸與心、肝、肺、不得盛裝同一容器內，并且不可以與肉品直接接觸。南山送菜公司所有的運輸車輛、容器應隨時、定期清洗、消毒，禁止使用未經清洗、消毒的車輛、容器。

蔬菜配送公司如何做好服務

做好蔬菜冷藏保鮮

大家都知道，蔬菜在高溫環境下容易腐爛，而且采摘后，沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質量也不會太差。送貨：送貨是指將配好的蔬菜依照配送方案斷定的配送旅程送達各高校，并進行奉告。

深圳市蔬菜配送的食材要安全健康，民以食為天，食以安為先。無論是工廠食堂、學校食堂或是企事業單位食堂，食品安全全是他們關心的重點，假如要是出現安全問題，輕則關門倒閉，特別嚴重的話追責法律責任。因此每個食堂配送食材都需要歷經嚴苛檢測，并且需要提供相應的檢測證明，才可以讓這些食材上餐桌。而宏泰發的食材在安全上讓客戶較為放心，由于食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本，而宏泰發人每日都努力的踐行這件事。想要炒菜更好吃，下面幾點要注意：1、所用的調味品及其用量有必要恰當：調味品要由少到多慢慢地加，邊加邊嘗，差什么味就補什么味，特別在在調制復合味時，要注意到各種味道的主次聯系。