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發布時間:2021-05-22 04:03  
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微波食品干燥設備在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產品(海帶、紫菜)的干燥;微波食品干燥機的特點是設備連續生產,只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料干燥,設備占地小,無污染,操作簡單。面包、糖、干果、茶葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
食品微波烘干設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘干或烘烤,在熱力的作用下得到消滅。干燥時間及品質在谷物達到安全水分時,紅外線的干燥時間將原熱風干燥時間從12h以上縮短到2h以內,而且品質均未發生變化(如裂紋、龜裂、色素、味道等)。
食品干燥機適用于工礦企業、醫學院校、科研單位在真空條件下對物品進行干燥、加熱處理等試驗。
箱體結構:
試驗箱設計,箱體采用數控機床加工成型,箱門采用上開式,操作容易。
試驗箱內膽采用SUS304不銹鋼板,外殼為A3板噴塑處理,更顯光潔、美觀。
電路系統側采用門式開啟,方便維護和檢修。
真空冷凍干燥設備 適用于脫水蔬菜、蜂王漿、人參等效果顯著,并已批量生產。該設備在應用過程中,具有多種優勢:以輻射方式對物料整體加熱,加熱均勻、無死角;干燥速度比常規方法快2—3倍,縮短了物料受熱時間,提高了生產效率,可節省資源;干燥溫度低,控制在-20℃到常溫間。經干燥處理后的物料,能很好地保存物料中的營養成分和功能成分,對熱敏性物料、果蔬產品等低溫干燥產品都可適用。 真空冷凍干燥設備,性能優異,能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固態直接升華而干燥,不經過液態的蒸發。能大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營養成分和活性物質遭破壞,且復水迅速,無須再用防腐劑,經干燥后的產品走俏國際市常節能型食品真空凍干機節能型食品真空凍干機,主要包括對物料的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。核心設備是干燥倉,結構適合對已的物料在其中升華脫水的要求,生產出的凍干食品優于其他方式生產的凍干食品,有營養,其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同,復水性好。物料與熱空氣接觸面積大,在干燥過程中能自行翻動,有利于干燥的均勻性和提高干燥速度。可廣泛應用于水果、肉類、水產、牛奶、豆漿、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍干。


