青島特恩特單柱羊扯皮機說明書誠信企業「特恩特」

1.產品概述羊平板打毛機采用多手動式結構，三根立柱支點前后左右兩層滾桶。旋轉的滾桶促進打毛棒對羊體進行除毛。羊頭檢驗拉出舌頭，仔細檢查舌頭的形狀、硬度和下頜骨的形態，觀察是否有線菌病。由自鎖機構調整前后左右兩層滾桶的間隙，以融進不一樣的羊除毛要求，具有融進范圍廣，激光脫毛效果好，結構緊湊，造型設計別具一格，運用，調整，維修方便快捷等優點。

2

1）、機械設備適用范圍用于對浸燙后的羊進行除毛。2）、機械設備特點全部機器設備采用傳動齒輪，對羊體零環境污染。運行平穩，使用壽命長。C.能不斷生產制造，。D.方便使用，零配件少

3.

1）、附近操作溫度：-10℃~ 40℃2）、額定電流控制工作頻率值380V±15%范圍機械動能可靠工作上。

實際操作工作人員下刀要，專注力要集中化。 實際操作進行后把數控刀片插回消毒箱，改用另一把刀，防止交叉式環境污染。 羊頭卸掉后，要立即對其開展檢測。案板剔骨：把排酸后羊體推到剔骨區域，把羊體從生產線上拿下放在案板上剔骨。 羊頭檢測 拉出嘴巴，認真仔細嘴巴的樣子、強度和下頜的形狀，觀查是不是有線菌病； 查驗是不是有小水泡和爛斑等特點病變。 一旦發覺所述病變，應該馬上開展解決。 食管結扎 以便防止在宰殺全過程中，羊食管內的殘留食材從食管排出，環境污染體，因此要開展食管結扎

劈半 沿羊尾根骨節處割掉羊尾，放進指ding器皿內。將劈半鋸插進羊的雙腿之間，從趾骨相接處下鋸，從上向下均速地沿羊的脊椎中心線將D體砍成二分體，規定不可劈斜、斷骨，應外露gu髓。 ↓ D體整修 取下GU髓、腰油放進指DING器皿內。一手拿鑷子，一手，用鑷子夾居所要修割的部位，修去D體表面的積血、淋、廢棄物和浮毛等不干凈的物，留意維持肌膜和D體的詳細。 ↓ 清洗 用32℃上下溫開水，由上升下清洗全部D身體側及割口、傷口處。刺殺放血1、臥式放血：用V型輸送機將活羊輸送到屠宰車間，在輸送機上輸送的過程中用手麻電器將羊擊暈，然后在放血臺上持刀刺殺放血。 ↓ 檢測 下貨和D體的檢測按《肉品衛生檢驗試行規程》的要求開展。 ↓ D體預冷 將預冷間溫度降至0℃～4℃。送入D體，D體間隔維持不少于10厘米。起動工業冷風機，使庫溫維持在0℃～4℃，空氣濕度維持在85%～90%。預冷后查驗D體PH值及深層次溫度，符合規定開展剔骨、切分、包裝。