合肥綠茶茶葉-品質保障,杜川茶業包裝精美

綠茶品質鑒別

香氣：包括高低，清濁，純和：銳鈍，及有無青草氣，與煙臭酸氣等項。綠茶之香氣亦隨產地及茶類而異，如外銷綠茶特具釜香，龍井特別清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而純和，玉露特具覆香。總之，綠茶香氣以高而清，純而銳為上。香氣低而濁，鈍而雜，或甚至有青草煙臭酸霉氣味者，均為劣品。鑒定香氣之方法有干香與濕香二種。

泡茶要洗茶嗎

其一茶葉在生長，加工，儲運和銷售過程中存在污動。

其二，茶葉有雜質細菌微生物， 和重金屬殘留，從衛生角度來講，就應該好好地洗洗: 洗干凈了才能喝的故心那么，通 過先系就起把雜質，污物先出， 可能嗎?從常見的法茶手法來看:洗茶人們只是把來時用熱水量 遍在這個潮的過程中部便配5除 掉與邊物也只規利峰茶葉條宏表面的河邊物，然而時公污染物是存在于茶葉的每個角落， 在被清洗茶葉的表面并沒有完全好院開， 不可能己的塵全部法掉，也只是洗掉 部分而已接言之，若是要將雜質污物先掉， 形就愛認真地洗，要讓茶葉長時間地與水接觸，要 特洗只是簡單的用水副用， 那是肯定達不到清洗目的。根據有關實驗，茶的營味和有益人體的成分，在中入開水后3秒即開 始浸出，若超過3秒， 茶葉就會不斷釋放內含物質，此時倒掉茶水，茶中的有效成分就會大量損失

有些人可能擔心茶葉中的殘留，并想通過洗茶去除殘留。實際上， 茶是在種植水不溶性的過程中使用的。泡茶湯沒有 殘留。從避免殘留的角度來看， 不需要洗茶。

剛開始倒水可以去除茶葉上的霉菌灰塵。茶在生產， 加工，包裝，運輸和儲存期間易受霉菌污染，因此用于沖泡茶頭的水中會殘留許多看菌或其他灰塵，因此-般的茶頭水用于清潔雜質和污垢。在茶中，盡量不要喝。