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●產品名稱 山梨酸鉀
●英文名稱 Potassium sorbate
●產品別名 2,4-己二烯酸鉀
●產品類別 化工原料
●產品含量 99%
●CAS編號 24634-61-5;590-00-1
●分 子 式 C6H7KO2
●分子量 150.2169
●相關參數 熔點：270℃
●溶解性 易溶于水、乙醇。
●性狀 無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。
●包裝規格 25公斤/袋
●用途 主要用作食品防腐劑。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應予注意。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。
●貯存方法 密封包裝。陰涼、干燥處存放。
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發布時間：2017-07-17 11:13
