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發(fā)布時間：2021-09-10 12:47
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以下就 肉丸成型蒸煮冷卻流水線做一簡單介紹：
由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這個流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。2、該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
玉米蒸煮冷卻線
生產(chǎn)線除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。殺菌機采用硅酸鋁做成保溫，節(jié)約能耗及防止人員傷害，溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機配置ABS離心風機，便于提高后續(xù)風干效果；蒸煮冷卻流水線操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故歡迎有需要的各界老板前來咨詢參觀訂購。風干瀝水機采用ABS離心風機，有低噪聲、低能耗的優(yōu)點。電控系統(tǒng)采用中央控制柜控制，控制柜為不銹鋼制作，壁掛式。
漂燙機
漂燙機是一種用于蔬菜及其他作物加工中殺青工序的專用設(shè)備。漂燙殺青機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設(shè)備配有氣動角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能。1）循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
適應(yīng)范圍：
主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)漂燙，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風干等設(shè)備。
預(yù)煮漂燙機食用菌護色漂燙流水線技術(shù)參數(shù)：
1、 生產(chǎn)能力：300kg/h-1500kg/h
2、 速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。
3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
